Girdeji:
- Duýgur baha beriş düşünjelerine (tagamy, ysy, gurluşy, daşky görnüşi) we tagam paneline düşünmek we synag görnüşi we derňew taslamasy üçin emeli intellekt ulanmak.
- Tagam synagynyň netijelerini jemlemek we emeli intellekt goldawy bilen resept gowulandyrmak kararyna öwürmek
- Emeli intellektiň tagamyny başdan geçirip bilmejekdigine düşünmek bilen, soňky duýgur tassyklama hemişe adam panelinde we aşpeziň aýagynda bolýar
Bu modulyň iň möhüm sapagyna geldik. Aşhananyň ähli hasaplamalary, meýilnamalary, wizuallary we tekstleri diňe bir zada hyzmat edýär: tabakdaky tagam. Lezzet hiç bir emeli intellektiň ýetip bilmeýän ýerinde - adamyň aýagynda, burnunda, dilinde ýaşaýar. Bu bölümde duýgur bahalandyrmany (tagamyň, ysyň, gurluşyň, daşky görnüşiň, sesiň ylmy we yzygiderli bahalandyrylmagy) we tagam panelini öz içine alarys; Synag görnüşi we netijeleri derňemek üçin AI ulanarys. Hereöne bu ýerde iň düşnükli sözlemi ýazýarys: Emeli akyl dadyp bilmeýär, ys alyp ýa-da çeýnäp bilmeýär. Iň soňky duýgur tassyklama elmydama adamyň tagam paneli we aşpeziň aýagyndadyr. Bu, islendik şertde geçip bolmajak adam ädimidir.
Duýgur baha bermek näme bilen ölçenýär?
Bir tabak başdan geçirilende bäş duýgynyň hemmesi işleýär. Daş görnüşi (reňk, ýalpyldawuk, görkeziş), ys / ys (burnuňyza gelýän zat), tagamy (süýji, duzly, turş, ajy, umami - bäşinji esasy tagam, çorbanyň we kömelekiň doly tagamy), dokumasy / agzy (çişlik, kremlilik, berklik), hatda ses (çişik gabygyň sesi). Sensor bahalandyrmasy bulary subýektiwlikden aýyrmaga we yzygiderli ölçemäge synanyşýar: gol salmak, deňeşdirmek, suratlandyrmak.
Bahalandyrmagyň iki görnüşi bar. Analitik (obýektiw): tälim berlen panel belli bir aýratynlyklary ölçär (duzlulyk derejesi, gysylma). Duýgy / hedoniki (subýektiw): ýönekeý sarp edijiler halaýarlar (näçe haladym). Restoran ikisini hem ulanýar: aşhana topary tehnika baha berýär, myhmanlar tagamyny kesgitleýärler. AI hiç zady başdan geçirip bilmez; emma adamlaryň bahalaryny we teswirlerini tertipleşdirmäge we jemlemäge kömek edýär.
AI-iň roly: tagamy däl-de, görnüşi we derňewi
AI tagam synagynda iki usul bilen işleýär. Birinjisi synag dizaýny: tagam paneli üçin baha beriş formasyny taýýarlamak - haýsy ballary (duz, dokma, ys, umumy halaýan), haýsy masştab (1-5, 1-9), haýsy soraglar. Gowy görnüş synagy işleýär. Ikinjiden, netijeleriň derňewi: diňleýjiler tarapyndan doldurylan ballary we teswirleri jemlemek - ortaça ballar, iň ýygy teswirler (“gaty duzly” 4 adam), gowulaşmak üçin signallar.
Beöne seresap boluň: AI-iň gysgaça mazmuny adamlar tarapyndan berlen maglumatlary guraýar; Düwürtik hökümini goşmaýar. AI "Bu resept tagamlymy?" Diýen soraga jogap berip bilmeýär. diňe "8 panelden 6-sy aşa köp duz tapdy" ýaly adam maglumatlaryny görünýär. Karar henizem adama bagly.
Maslahat: AI tarapyndan taýýarlanan tagam synagy formasy bolanda, näçe aýratynlyk, haýsy masştab we mugt düşündiriş meýdançasyny isleýändigiňizi görkeziň. Az mukdarda aç-açan aýratynlyklar (4-6) we "umumy halanýanlar" ballary aşhana synaglarynyň köpüsinde ýeterlikdir.
Kör synag we ikitaraplaýyn
Ygtybarly tagam synagynyň syry kör synag: diňleýjiniň haýsy wersiýasyny dadyp biljekdigini bilenok. Nireden? Sebäbi "bu aşpeziň täze resepti" ýa-da "bu gymmat ingredient" ýaly maglumatlar tagamy ýoýýar. Makaronlary iki sous bilen A we B diýip bellemek we haýsysynyň täze däldigini aýtmazdan dadyp görmek, hakyky islegiňizi görkezýär. AI kör synag protokolyny düzmäge kömek edýär (nädip kodlamaly, näçe adam, haýsy sargyt); Theöne synag geçirýän, gap-gaçlary we tagamlary taýýarlaýan adam.
Üns beriň: AI-den "haýsy resept has tagamly" diýip soramaň we şoňa görä karar beriň. AI tagamyny bilenok; Oňaýly ýaly görünýän jogap berýär, ýöne tagam däl-de, çaklama. Hakyky adamlar tagamyna baha bermek üçin hakyky tabaklary dadyp görmeli.
üç sany kiçi halat
1-nji waka - Form bilen düzgünleşdirilen synag. Aşpez täze sous taýýarlaýardy, ýöne toparyň pikirleri dargady ("gowy", "däldi", "bilemok"). AI-den gurluşly tagam görnüşini sorady: 1-5 terezisi, duz, kislota, dokumasy, ysy we umumy halanmagy üçin mugt düşündiriş. 8 adamdan ybarat topar anketany doldurdy; YZ tarapyndan jemlenen netijeler: kislotanyň ballary az, duz deňagramly. Aşpez limon goşdy, ikinji tapgyrda minnetdarlyk artdy. AI forma we gysgaça mazmuny berdi; aýak karary.
2-nji waka - Kör synag täsinligi. Restoran arzan bahadan bir ingredienti çalyşmak barada pikir edýärdi. "Tapawut duýup bolmaýar" diýip çaklamagyň ýerine kör synag etdiler: iki wersiýasy A / B kodly, 12 diňleýjiniň dadyp gördi. Netije AI tarapyndan jemlendi; Maslahata gatnaşanlaryň köpüsi arzan görnüşini gurluşyndan tapawutlandyrdylar we has az haladylar. Üýtgetme terk edildi. Kör synag we adam aýagy çykdajy kararyny ýalňyşdy.
3-nji hadysa - AI-den lezzet soramakda ýalňyşlyk. Dolandyryjy AI-den: "Bu resept tagamly bolarmy?" täze desert taýýarlamazdan, "hawa, gaty gowy" diýip jogap berdi we menýuda goýdy. Hyzmatda desert halamady; Düzümi agyrdy. Sapak: AI dadyp bilmeýär. Indiki önüm ilki aşhanada ýasaldy, tagam paneline hödürlendi, iki gezek gowulaşdy we soňra menýu girdi. Iň soňky tassyklama aýakdan geçdi.
Göçürip boljak dört şablon
1) Synag görnüşini dadyň:
Siziň roluňyz: duýgur synag kömekçisi. Tagam paneli üçin baha beriş formasyny taýýarlaň. Haryt: [tagam / sous]. Bahalandyrmagyň aýratynlyklary: duz, turşulyk / turşulyk, gurluşy, ysy, umumy tagamy. Her biri üçin 1-5 terezisi we gysga mugt düşündiriş meýdany. Maslahatçynyň şahsyýetini talap etmeýän çalt doldurma görnüşine eýe boluň.
2) Kör synag teswirnamasy:
Iki resept wersiýasyny (A we B) deňeşdirjek kör tagam synag protokolyny düzüň: näçe diňleýjiniň, gap-gaçlaryň nähili kodlanandygyny, haýsy tertipde hyzmat edilýändigini, ikitaraplaýynlygy azaltmak üçin näme edilýändigini, haýsy maglumatlaryň ýygnalýandygyny. Synagy hakyky tabaklar bilen geçirerin.
3) Paneliň netijeleriniň gysgaça mazmuny:
Aşakda diňleýjileriň dolduran tagam görnüşi maglumatlary (bir panelist, atribut ballary we hatar teswirler). Orta ballary çykaryň, iň pes baha berlen aýratynlygy we iň ýygy teswirleri jemläň. Bu gysgaça mazmun; Tagamyny çözerin. Maglumat: [tablisa].
4) gowulandyrmak teklibi (adam maglumatlaryna esaslanýar):
Tagam paneliniň netijesine görä, [kislota az, duz deňagramly, dokumasy agyr]. Bu seslenmä esaslanyp, reseptde synap görmek üçin 3 düzediş (ingredientler / usullar) teklip ediň. Her sazlamanyň aşhanada synagdan geçirilmelidigini we gaýtadan goýulmalydygyny görkeziň.
Gowşak haýyş / Güýçli haýyş
Gowşak:
Bu resept tagamlymy?
AI dadyp bilmeýär; karary ýalňyş hasaplaýan, ýöne esassyz jogap berýär.
Güýçli:
Siziň roluňyz: duýgur synag kömekçisi. Bu sousy 8 adamdan ybarat tagam paneli bilen bahalandyraryn. Duz, kislota, yzygiderlilik, ys we umumy tagam üçin 1-5 stakan görnüşini taýýarlaň. Ondan soň, paneliň netijelerini size jemlärin we gowulaşdyrmak üçin pikirler alaryn. Panel we men tagam karary bereris.
Sensor baha beriş rollary (tablisa)
Tapgyr
Mazmuny
AI goşant
adam roly
forma dizaýny
Aýratynlyk + masştab
Şablon öndürmek
Näme ölçemelidigini saýlamak
kör synag
Bitarap deňeşdirme
Protokolyň taslamasy
Tabak taýýarlamak + dadyp görmek
dadyp görmek
Hakyky duýgy tejribesi
Hiç
bütinleý adam
Netijeleriň derňewi
Reýting / syn
jemlemek
Düşündiriş
karar
Reseptini üýtgetmek / tassyklamak
Teklip
Jemleýji tassyklama
Adaty ýalňyşlyklar
- AI-ni tagam hakda soramak. AI dadyp bilmeýär; Tagam karary adam paneline degişlidir.
- Kör synagdan geçirme. Kimiň / bahasynyň ýasalandygyny bilmek tagamy ýoýýar.
- Gurulmadyk seslenme. "Gowy zat" işlemeýär; Forma bilen ölçäň.
- Bir adamlyk höküme bil baglamak. Bir panel bir monjukdan has ygtybarly.
- Synagdan geçip, menýuda goýmak. Duýgur tassyklamazdan, tabak göni çykmaz.
Gysgaça
Aşhananyň ähli tagallalarynyň synag edilýän ýerinde duýgur baha bermek: tagam. AI tagam synag görnüşini taslamakda, kör synag protokolyny döretmekde we paneliň netijelerini jemlemekde peýdaly kömekçi. Emma AI dadyp, ys alyp ýa-da çeýnäp bilmeýär; Öz aýagynyň hökümi ýok. Iň soňky duýgur tassyklama elmydama hakyky adamlar hakyky tabaklary dadyp görýän panelde we aşpeziň aýagynda bolýar. Bu ädim bu modulyň iň barlyşyksyz düzgünidir.
Programma meselesi
Tabak ýa-da sous saýlaň. AI-de 5 aýratynlykly tagam synag görnüşini taýýarlaň. Soňra kör synag protokolyny (iki wersiýa, näçe panelist, kodlaşdyrmak) öndüriň we ýerine ýetiriş ädimlerini ýazyň. Hyýaly (ýa-da hakyky) panel netijelerini dörediň, AI-e jemläň we iň gowşak aýratynlygy üçin üç sany gowulaşma ideýasyny alyň. Iň soňky tagam kararyny we nädip boljakdygyny bir sözlemde aýdyň.
gözegçilik sanawy
- [] Tagam kararyny AI-e däl-de, adam paneline goýdum.
- [] Tagam synagy formasy anyk aýratynlyklary we masştaby öz içine alýar.
- [] Möhüm deňeşdirmeler üçin kör synagdan peýdalanýaryn.
- [] Düzülen görnüş arkaly seslenme ýygnaýaryn.
- [] Singleekeje aýak däl-de, paneliň pikirine bil baglaýaryn.
- [] Menýu tassyklamazdan menýuda hiç hili tabak goşamok.