Njësitë
1. IA në Inxhinieri Ushqimore: Hyrje, Kufijtë, Përgjegjësia dhe Etika 2. Zhvillimi dhe formulimi i produktit 3. Siguria Ushqimore dhe Dokumentacioni HACCP 4. Afati i ruajtjes dhe analiza e cilësisë 5. Optimizimi i prodhimit dhe procesit 6. Të dhënat e analizës ndijore 7. Zinxhiri i Furnizimit dhe Gjurmueshmëria 8. Legjislacioni, Etiketa dhe Verifikimi i Deklaratës 9. Analiza e të dhënave laboratorike 10. Përpunimi i të dhënave ushqimore, vërtetimi dhe siguria me Python
Njësia 5 / 10

Optimizimi i prodhimit dhe procesit

Fitimet:

  • Aftësia për të interpretuar trajtimin termik (vlera F), efikasitetin, mbetjet dhe parametrat e procesit
  • Aftësia për të konfiguruar zgjidhjen e problemeve të procesit dhe analizën e skenarit me AI
  • Aftësia për të vërtetuar rekomandimet e AI me sigurinë ushqimore, balancën e masës/energjisë dhe të dhënat në terren
Ish Tjetra