Jednotky

1. AI v potravinárskom inžinierstve: úvod, hranice, zodpovednosť a etika 2. Vývoj a formulácia produktu 3. Bezpečnosť potravín a dokumentácia HACCP 4. Analýza životnosti a kvality 5. Výroba a optimalizácia procesov 6. Údaje senzorickej analýzy 7. Dodávateľský reťazec a sledovateľnosť 8. Overovanie právnych predpisov, štítkov a vyhlásení 9. Laboratórna analýza dát 10. Spracovanie, validácia a bezpečnosť potravín pomocou Pythonu

Jednotka 9 / 10

Laboratórna analýza dát

zisky:

Schopnosť interpretovať pojmy kalibračná krivka, LOD/LOQ, opakovateľnosť a neistota merania
Schopnosť navrhnúť súhrn laboratórnych údajov, skríning odľahlých hodnôt a štatistickú interpretáciu pomocou AI
Schopnosť overiť štatistický výstup AI pomocou nespracovaných údajov, jednotiek a kalibrácie

Bývalý Ďalej