युनिट्स

1. अन्न अभियांत्रिकीमध्ये AI: परिचय, सीमा, जबाबदारी आणि नीतिशास्त्र 2. उत्पादन विकास आणि सूत्रीकरण 3. अन्न सुरक्षा आणि HACCP दस्तऐवजीकरण 4. शेल्फ लाइफ आणि गुणवत्ता विश्लेषण 5. उत्पादन आणि प्रक्रिया ऑप्टिमायझेशन 6. संवेदी विश्लेषण डेटा 7. पुरवठा साखळी आणि शोधण्यायोग्यता 8. कायदे, लेबल आणि घोषणा सत्यापन 9. प्रयोगशाळा डेटा विश्लेषण 10. पायथनसह अन्न डेटा प्रक्रिया, प्रमाणीकरण आणि सुरक्षा

युनिट 5 / 10

उत्पादन आणि प्रक्रिया ऑप्टिमायझेशन

नफा:

उष्णता उपचार (एफ-मूल्य), कार्यक्षमता, कचरा आणि प्रक्रिया पॅरामीटर्सची व्याख्या करण्याची क्षमता
AI सह प्रक्रिया समस्यानिवारण आणि परिस्थिती विश्लेषण कॉन्फिगर करण्याची क्षमता
अन्न सुरक्षा, वस्तुमान/ऊर्जा शिल्लक आणि फील्ड डेटासह AI शिफारसी प्रमाणित करण्याची क्षमता

मागील पुढे