ಘಟಕಗಳು
1. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಯ ಪರಿಚಯ: ಪಾತ್ರಗಳು, ಗಡಿಗಳು, ದೃಢೀಕರಣ ಮತ್ತು ಗೌಪ್ಯತೆ 2. ಮೆನು ಮತ್ತು ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ: ಥೀಮ್, ಟ್ರೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ 3. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ: ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ 4. ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಭಾಗ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚ, ಪಾಕವಿಧಾನ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ 5. ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್ಮೆಂಟ್: ಲೇಬಲಿಂಗ್, ಸೇಫ್ಟಿ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಅಡಾಪ್ಟೇಶನ್ 6. ಕಿಚನ್ ಆಪರೇಷನ್ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಫ್ಲೋ: ಮೈಸ್ ಎನ್ ಪ್ಲೇಸ್, ಪ್ರಿಪ್ ಲಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫ್ಟ್‌ಗಳು 7. ಪೂರೈಕೆ, ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕಡಿತ: ಖರೀದಿ, ದಾಸ್ತಾನು ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರತೆ 8. ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ: ಪ್ಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮೆನು ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚಿತ್ರ 9. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು HACCP: ಕ್ರಿಟಿಕಲ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು AI-ಅಸಿಸ್ಟೆಡ್ ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ 10. ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ: ಮಾನವ ಫಲಕದ ಅನಿವಾರ್ಯತೆ 11. ಪರಿಶೀಲನೆ, ನೀತಿಶಾಸ್ತ್ರ, ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಗಡಿಗಳು
ಘಟಕ 2 / 11

ಮೆನು ಮತ್ತು ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ: ಥೀಮ್, ಟ್ರೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್

ಲಾಭಗಳು:

  • ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಯ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು (ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು, ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಶೈಲಿ, ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿ, ಸೀಸನ್) ಹಲವಾರು ಮೆನು ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಥೀಮ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
  • ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು (ನಕ್ಷತ್ರ, ಕುದುರೆ, ಒಗಟು, ನಾಯಿ) ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಯಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕತೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೆನು ಲೇಔಟ್ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅರ್ಥೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
  • ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮೆನು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಎಂದು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಅನ್ವಯವು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಮೆನುವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಹೃದಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲು ಓದುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮೆನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ; ಇದು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ (ವ್ಯವಹಾರದ ಗುರುತು, ಅದರ ಕಥೆ, ಅದರ ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು) ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎರಡು ಕೆಲಸಗಳಿಗಾಗಿ ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ: ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಮೆನು ಕಲ್ಪನೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವುದು. ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸೋಣ: AI ಮೆನು ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ; ಯಾವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗ ಮತ್ತು ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಪರಿಕಲ್ಪನೆ: ಪ್ರತಿ ಮೆನುವಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂಲ

ಮೆನುವನ್ನು ಬರೆಯುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ: ಗುರಿ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು (ಬರುತ್ತಿರುವವರು: ಕುಟುಂಬಗಳು, ಯುವಕರು, ವ್ಯಾಪಾರ ಜನರು), ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಶೈಲಿ (ಅನಾಟೋಲಿಯನ್, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್, ಸಮ್ಮಿಳನ), ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿ (ಆರ್ಥಿಕ, ಮಧ್ಯಮ, ಮೇಲಿನ ವಿಭಾಗ), ಸೇವಾ ಶೈಲಿ (à ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ, ಟೇಬಲ್ ಡಿಹೋಟೆ, ಓಪನ್ ಬಫೆ), ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮೆನುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ AI ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಔಟ್ಪುಟ್.

ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ (ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ) ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಡಿಹೋಟ್ (ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಿರ, ಸೆಟ್ ಮೆನು) ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು AI ಗೆ ತಿಳಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಔಟ್‌ಪುಟ್ ಗುರಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಯಾರು, ಏನು, ಎಷ್ಟು, ಎಲ್ಲಿ" ಎಂಬ ಏಕ-ವಾಕ್ಯದ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಧಿಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್: ಮೆನುವನ್ನು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿ ಓದುವುದು

ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿ ಮೆನು ಐಟಂ ಅನ್ನು ಎರಡು ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ: ಜನಪ್ರಿಯತೆ (ಅದು ಎಷ್ಟು ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆ (ಇದು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ಕೊಡುಗೆ ಅಂಚು). ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಮಾರಾಟದ ಬೆಲೆಯಿಂದ ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಳೆಯುವಾಗ ಕೊಡುಗೆ ಅಂಚು ಉಳಿದ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ಅಕ್ಷಗಳು ನಾಲ್ಕು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ:

  • ನಕ್ಷತ್ರ: ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರ + ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ. ಮೆನುವಿನ ನೆಚ್ಚಿನ; ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
  • ನೇಗಿಲು: ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟ + ಕಡಿಮೆ ಲಾಭ. ಅವನು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪಾದಿಸುತ್ತಾನೆ; ಅದರ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಒಗಟು (ಒಗಟು): ಕಡಿಮೆ ಮಾರಾಟ + ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ. ಇದು ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
  • ನಾಯಿ: ಕಡಿಮೆ ಮಾರಾಟ + ಕಡಿಮೆ ಲಾಭ. ಯಾವುದು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಯಾವುದು ಲಾಭವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದಾಗ, AI ಈ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಐಟಂಗೆ ಕ್ರಮವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ: ವರ್ಗೀಕರಣವು ಒಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ಧಾರವಲ್ಲ. "ನಾಯಿ" ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಹಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಆತ್ಮವಾಗಿರಬಹುದು; ಅದನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. AI ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, AI ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮಾರಾಟದ ಡೇಟಾವನ್ನು (ಪ್ಲೇಟ್ ಹೆಸರು, ಮಾಸಿಕ ಪ್ರಮಾಣ, ವೆಚ್ಚ, ಬೆಲೆ) ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು-ವಾಕ್ಯದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬರೆಯಲು ಹೇಳಿ. ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ, ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಾಸ್ತವತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ: AI ಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು

  1. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ. ಯಾರು, ಯಾವ ತಿನಿಸು, ಯಾವ ಬಜೆಟ್, ಯಾವ ಸೀಸನ್, ಯಾವ ಸೇವಾ ಶೈಲಿ - ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ.
  2. ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗಾಗಿ AI ಅನ್ನು ಕೇಳಿ (ಐಡಿಯಾಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ): ವಿವರಣೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶ, ತೊಂದರೆ.
  3. ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪು. ಅನ್ವಯಿಸುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ; ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ (ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಮುಖ್ಯ, ಸಿಹಿ); ಮೆನು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ (ಮಾಂಸ/ತರಕಾರಿ/ಸಮುದ್ರ, ಬೆಳಕು/ಭಾರೀ).
  4. ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರುಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ; ರುಚಿ ನೋಡಿ.
  5. ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿ; ಯೋಜನೆ ನಿಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹೈಲೈಟ್.
  6. ಪಠ್ಯವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ AI ನಿಂದ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಮೆನು ವಿವರಣೆಗಳು; ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ, ವೈಯಕ್ತೀಕರಿಸಿ.

ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಕರಣಗಳು

ಪ್ರಕರಣ 1 - ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮೆನುಗೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾದ ಉಪಹಾರ-ಬ್ರಂಚ್ ಸ್ಥಳವು 15 ಜನರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ 300 ಕವರ್‌ಗಳನ್ನು (ಕೌವರ್ಟ್ - ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ) ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಚೆಫ್ YZ ಗೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು (ಸಾಕಷ್ಟು ಹಂಚಿಕೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಬಜೆಟ್, ವೇಗದ ಸೇವೆ) ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು 25 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅವರು ಅಡಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ 25 ರಲ್ಲಿ 14 ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರು, 11 ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ 9 ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಮೆನುಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 2 ವಾರಗಳು; AI ಯೊಂದಿಗೆ, ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಂತವನ್ನು 1 ದಿನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಉಳಿದ ಸಮಯವು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೋಯಿತು.

ಪ್ರಕರಣ 2 - ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿದ ಲಾಭ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ಐಟಂಗಳ ಮೆನು ಇತ್ತು. ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು AI ಗೆ 3 ತಿಂಗಳ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಡೇಟಾವನ್ನು ನೀಡಿದರು. YZ 6 "ನಾಯಿ" (ಕಡಿಮೆ-ಮಾರಾಟ, ಕಡಿಮೆ-ಲಾಭ) ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ; ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 4 ಅನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 5 "ಒಗಟು" (ಕಡಿಮೆ-ಮಾರಾಟ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ) ಐಟಂಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಣಿಯ ಸಲಹೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ; ಇವೆರಡರ ಮಾರಾಟವು 6 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮೆನು ಕುಗ್ಗಿದೆ ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಕೊಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು; AI ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಕರಣ 3 - ಅತಿಯಾದ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ವೆಚ್ಚ. ಮ್ಯಾನೇಜರ್ 12-ಪ್ಲೇಟ್ "ಟ್ರೆಂಡ್ ಫ್ಯೂಷನ್" ಮೆನುವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸದೆಯೇ YZ ನಿಂದ ಮುದ್ರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯವು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮೆನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಪಾಠ: AI ಮೆನು ಒಂದು ನೀಲನಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ; ಅಡಿಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ತಯಾರಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯ ವಾಸ್ತವತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾಲ್ಕು ನಕಲಿಸಬಹುದಾದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು

1) ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮೆನು ಕಲ್ಪನೆ:

ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರ: ಮೆನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಹಾಯಕ ಪ್ರತಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ: ಒಂದು ವಾಕ್ಯದ ವಿವರಣೆ, 3-4 ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ (ಸುಲಭ/ಮಧ್ಯಮ/ಕಷ್ಟ), ಅಂದಾಜು ಸೇವೆ ಸಮಯ (ವೇಗ/ಮಧ್ಯಮ/ನಿಧಾನ). ನಿಯಮ: ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ; ಆಹಾರ/ಅಲರ್ಜಿನ್ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ.

2) ಮೆನು ಸಮತೋಲನ ನಿಯಂತ್ರಣ:

ವರ್ಗ (ಸ್ಟಾರ್ಟರ್/ಮುಖ್ಯ/ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ (ಮಾಂಸ/ಸಮುದ್ರ/ತರಕಾರಿ/ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗುಂಪು ಮಾಡಿ. ಮೆನು ಅಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದರೆ (ಉದಾ. ಹೆಚ್ಚು ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ), ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ 3 ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿ: [ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು].

3) ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವರ್ಗೀಕರಣ:

ಕೆಳಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಹೆಸರು, ಮಾಸಿಕ ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣ, ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಬೆಲೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ಅಂಚನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ: ನಕ್ಷತ್ರ / ವರ್ಕ್‌ಹಾರ್ಸ್ / ಒಗಟಿನ / ನಾಯಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಒಂದು ವಾಕ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ. ಸೂತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನಾನು ಖಾತೆಯನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.ಡೇಟಾ: [ಟೇಬಲ್].

4) ಮೆನು ವಿವರಣೆ ಪಠ್ಯ (ಬ್ರಾಂಡ್ ಧ್ವನಿ):

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ 2-ವಾಕ್ಯಗಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೆನು ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಬ್ರಾಂಡ್ ಧ್ವನಿ: [ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರ / ಸರಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ / ವಿನೋದ]. ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲರ್ಜಿನ್/ಆರೋಗ್ಯದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್: [ಹೆಸರು + ಪದಾರ್ಥಗಳು].

ದುರ್ಬಲ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್ / ಬಲವಾದ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್

ದುರ್ಬಲ:

ಟ್ರೆಂಡಿ ಮೆನುವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ.

ಯಾರ ಪ್ರಕಾರ "ಟ್ರೆಂಡ್", ಯಾವ ಅಡಿಗೆ, ಯಾವ ಬಜೆಟ್? ಅಸ್ಪಷ್ಟ ವಿನಂತಿಯು ಕ್ಲೀಷೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬಲ:

ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರ: ಮೆನು ಸಹಾಯಕ. ಸ್ಥಾಪನೆ: 60 ಜನರು, ನಗರ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ, ಯುವ ವೃತ್ತಿಪರ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು, ಸಂಜೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಮೇಲಿನ ಬಜೆಟ್, ಆಧುನಿಕ ಅನಾಟೋಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಕಾರ್ಯ: ಸಂಜೆ ಮೆನುಗಾಗಿ 10 ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳು; ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ, ವಿವರಣೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶ, ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಏಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೀಸನ್: ಶರತ್ಕಾಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.

ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಟೇಬಲ್

ವರ್ಗ

ಜನಪ್ರಿಯತೆ

ಲಾಭದಾಯಕತೆ

ವಿಶಿಷ್ಟ ಕ್ರಮ

ನಕ್ಷತ್ರ

ಹೆಚ್ಚು

ಹೆಚ್ಚು

ರಕ್ಷಿಸಿ, ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ, ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಕೆಲಸದ ಕುದುರೆ

ಹೆಚ್ಚು

ಕಡಿಮೆ

ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಭಾಗ/ಬೆಲೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ

ಒಗಟು

ಕಡಿಮೆ

ಹೆಚ್ಚು

ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ನಾಯಿ

ಕಡಿಮೆ

ಕಡಿಮೆ

ಮರುವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು

  • ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡದೆ ಮೆನುವನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಸಂದರ್ಭವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್ ಕ್ಲೀಷೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ; ಒಂದು ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ.
  • ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುರುಡಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು "ನಾಯಿ" ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ತಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು.
  • ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮುದ್ರಿಸುವುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆಯ ವಾಸ್ತವತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸದೆ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಹಲವಾರು ವಸ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ; AI "ಹೆಚ್ಚು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು" ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸರಳಗೊಳಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ.
  • ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿವರಣೆಯು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುವಂತಿದೆ.

ಸಾರಾಂಶದಲ್ಲಿ

ಮೆನುವು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಸಾಕಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಟ್ಟಿದೆ. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಹು ಪ್ಲೇಟ್ ಐಡಿಯಾಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಐಟಂಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ AI ಪ್ರಬಲ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯು ಒಂದು ಸ್ಕೆಚ್ ಆಗಿದೆ; ಅಡುಗೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಕೆಯು ಬಾಣಸಿಗರೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿದೆ. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೀಡಿ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಶಾರ್ಟ್‌ಲಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡಿ, ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕಾರ್ಯ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ (ಯಾರು, ಯಾವ ತಿನಿಸು, ಯಾವ ಬಜೆಟ್, ಯಾವ ಸೀಸನ್). ಪ್ರಬಲ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ AI ನಿಂದ 12 ಪ್ಲೇಟ್ ಐಡಿಯಾಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು "ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯ / ತಳಿಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ / ಪೂರೈಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ 6 ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಈ 6 ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಮಾರಾಟ-ವೆಚ್ಚದ ಡೇಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ಪರಿಶೀಲನಾಪಟ್ಟಿ

  • [ ] ನಾನು ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ (ಯಾರು/ಯಾವುದು/ಎಷ್ಟು/ಎಲ್ಲಿ/ಋತು).
  • [ ] ನಾನು AI ಅನ್ನು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಕೇಳಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ.
  • [ ] ನಾನು ಮೆನು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇನೆ (ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ).
  • [ ] ನಾನು ಚಿಕ್ಕ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ.
  • [ ] ನಾನು ತಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೆನು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿದೆ.
  • [ ] ಮೆನು ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಗಳು ಅಥವಾ ಆಧಾರರಹಿತ ಹಕ್ಕುಗಳಿಲ್ಲ.