ಲಾಭಗಳು:
- ಸಂವೇದನಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ (ರುಚಿ, ವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ, ನೋಟ) ಮತ್ತು ರುಚಿ ಫಲಕದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ರೂಪ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಕರಡುಗಾಗಿ ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು.
- ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
- ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅಂತಿಮ ಸಂವೇದನಾ ಅಂಗೀಕಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವ ಫಲಕ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ
ನಾವು ಬಹುಶಃ ಈ ಮಾಡ್ಯೂಲ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಠಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು, ಯೋಜನೆಗಳು, ದೃಶ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಠ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ: ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ - ಮಾನವ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ, ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ, ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ. ಈ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಂವೇದನಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು (ರುಚಿ, ವಾಸನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ, ನೋಟ, ಧ್ವನಿಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ) ಮತ್ತು ರುಚಿ ಫಲಕವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ; ಪರೀಕ್ಷಾ ರೂಪ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಾಗಿ ನಾವು AI ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಾಕ್ಯವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ: ಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮ ಸಂವೇದನಾ ಅಂಗೀಕಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವ ಅಭಿರುಚಿಯ ಫಲಕ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ಅಂಗುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗದ ಮಾನವ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಂವೇದನಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಏನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ?
ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಇಂದ್ರಿಯಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಗೋಚರತೆ (ಬಣ್ಣ, ಹೊಳಪು, ಪ್ರಸ್ತುತಿ), ವಾಸನೆ/ಸುವಾಸನೆ (ಮೂಗಿಗೆ ಬರುವುದು), ರುಚಿ (ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ, ಕಹಿ, ಉಮಾಮಿ - ಐದನೇ ಮೂಲ ರುಚಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುವಾಸನೆ), ವಿನ್ಯಾಸ/ಮೌತ್ಫೀಲ್ (ಗರಿಗರಿ, ಕೆನೆ, ದೃಢತೆ), ಮತ್ತು ಧ್ವನಿ (ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಧ್ವನಿ). ಸಂವೇದನಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಇವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠತೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ: ಸ್ಕೋರಿಂಗ್, ಹೋಲಿಕೆ, ವಿವರಿಸುವುದು.
ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳಿವೆ. ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ (ಉದ್ದೇಶ): ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಫಲಕವು ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ (ಲವಣಾಂಶದ ಮಟ್ಟ, ಕುರುಕಲು). ಭಾವನಾತ್ಮಕ/ಹೆಡೋನಿಕ್ (ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ): ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ). ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆ ತಂಡವು ತಂತ್ರವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. AI ಎರಡನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಆದರೆ ಇದು ಜನರ ರೇಟಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾರಾಂಶಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
AI ಪಾತ್ರ: ರೂಪ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲ
ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ AI ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿನ್ಯಾಸ: ರುಚಿ ಫಲಕಕ್ಕಾಗಿ ರೇಟಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು - ಸ್ಕೋರ್ಗೆ ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು (ಉಪ್ಪು, ವಿನ್ಯಾಸ, ಪರಿಮಳ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಇಚ್ಛೆ), ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದ (1-5, 1-9), ಯಾವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು. ಉತ್ತಮ ರೂಪವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ: ಪ್ಯಾನಲಿಸ್ಟ್ಗಳು ತುಂಬಿದ ಸ್ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳ ಸಾರಾಂಶ - ಸರಾಸರಿ ಸ್ಕೋರ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು (“ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು” 4 ಜನರು), ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಂಕೇತಗಳು.
ಆದರೆ ಹುಷಾರಾಗಿರು: AI ನ ಸಾರಾಂಶವು ಮಾನವರು ನೀಡಿದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ; ಅವನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಂಗುಳ ತೀರ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ AI ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಮಾನವ ಡೇಟಾವನ್ನು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ "8 ಪ್ಯಾನೆಲಿಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ 6 ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ." ನಿರ್ಧಾರ ಇನ್ನೂ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.
ಸಲಹೆ: AI ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಎಷ್ಟು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಕಾಮೆಂಟ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು (4-6) ಮತ್ತು "ಒಟ್ಟಾರೆ ಇಷ್ಟಗಳು" ಸ್ಕೋರ್ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಪಾತ
ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರಹಸ್ಯವು ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾನೆಲಿಸ್ಟ್ ಅವರು ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಿಂದ? ಏಕೆಂದರೆ "ಈ ಬಾಣಸಿಗರ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ" ಅಥವಾ "ಈ ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥ" ದಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯು ರುಚಿಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಎ ಮತ್ತು ಬಿ ಎಂದು ಎರಡು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಹೊಸದು ಎಂದು ಹೇಳದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ನಿಜವಾದ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. AI ಬ್ಲೈಂಡ್ ಟೆಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹೇಗೆ ಕೋಡ್ ಮಾಡುವುದು, ಎಷ್ಟು ಜನರು, ಯಾವ ಕ್ರಮ); ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾನವ.
ಗಮನ: AI ಅನ್ನು "ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕೇಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. AI ಗೆ ರುಚಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ; ಇದು ಸಮಂಜಸವೆಂದು ತೋರುವ ಉತ್ತರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಊಹೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲ. ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ನಿಜವಾದ ಜನರು ನಿಜವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.
ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಕರಣಗಳು
ಪ್ರಕರಣ 1 - ಫಾರ್ಮ್-ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರೀಕ್ಷೆ. ಬಾಣಸಿಗರು ಹೊಸ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ತಂಡದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಚದುರಿಹೋಗಿತ್ತು ("ಒಳ್ಳೆಯದು," "ಇಲ್ಲ," "ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ"). ಅವರು ರಚನಾತ್ಮಕ ರುಚಿ ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ AI ಅನ್ನು ಕೇಳಿದರು: 1-5 ಮಾಪಕಗಳು + ಉಪ್ಪು, ಆಮ್ಲ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಇಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಉಚಿತ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. 8 ಜನರ ತಂಡವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದೆ; ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು YZ ನಿಂದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಮ್ಲ ಸ್ಕೋರ್ ಕಡಿಮೆ, ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನ. ಬಾಣಸಿಗ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. AI ರೂಪ ಮತ್ತು ಸಾರಾಂಶವನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ; ಅಂಗುಳಿನ ನಿರ್ಧಾರ.
ಪ್ರಕರಣ 2 - ಬ್ಲೈಂಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಒಂದು ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದೆ. "ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಭಾವಿಸುವ ಬದಲು, ಅವರು ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದರು: ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು A/B ಕೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, 12 ಪ್ಯಾನಲಿಸ್ಟ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು AI ನಿಂದ ಸಾರಾಂಶಿಸಲಾಗಿದೆ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನಲಿಸ್ಟ್ಗಳು ಅಗ್ಗದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು. ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಅಂಗುಳಿನ ವೆಚ್ಚದ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಿತು.
ಪ್ರಕರಣ 3 - AI ಅನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೇಳುವಲ್ಲಿ ದೋಷ. ಒಬ್ಬ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ AI ಅನ್ನು ಕೇಳಿದರು, "ಈ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ?" ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ, ಮತ್ತು ಅವರು "ಹೌದು, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರು. ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ; ವಿನ್ಯಾಸವು ಭಾರವಾಗಿತ್ತು. ಪಾಠ: AI ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ರುಚಿ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಎರಡು ಸುತ್ತುಗಳಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಅಂಗುಳಿನ ಮೂಲಕ ಅಂತಿಮ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಯಿತು.
ನಾಲ್ಕು ನಕಲಿಸಬಹುದಾದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ಗಳು
1) ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೂಪ:
ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರ: ಸಂವೇದನಾ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸಹಾಯಕ. ರುಚಿ ಫಲಕಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ: [ಡಿಶ್/ಸಾಸ್]. ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಉಪ್ಪು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ / ಹುಳಿ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಪರಿಮಳ, ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 1-5 ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಚಿತ ಕಾಮೆಂಟ್ ಪ್ರದೇಶ. ಪ್ಯಾನಲಿಸ್ಟ್ನ ಐಡಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತ್ವರಿತ-ಭರ್ತಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.
2) ಬ್ಲೈಂಡ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್:
ಕುರುಡು ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ನಾನು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು (ಎ ಮತ್ತು ಬಿ) ಹೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ: ಎಷ್ಟು ಪ್ಯಾನೆಲಿಸ್ಟ್ಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಯಾವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಕ್ಷಪಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಏನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ.
3) ಪ್ಯಾನಲ್ ಫಲಿತಾಂಶದ ಸಾರಾಂಶ:
ಪ್ಯಾನಲಿಸ್ಟ್ಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ರುಚಿ ಫಾರ್ಮ್ ಡೇಟಾ ಕೆಳಗಿದೆ (ಒಬ್ಬ ಪ್ಯಾನಲಿಸ್ಟ್, ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಸ್ಕೋರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳು). ಸರಾಸರಿ ಸ್ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ದರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾರಾಂಶಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸಾರಾಂಶವಾಗಿದೆ; ನಾನು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಡೇಟಾ: [ಕೋಷ್ಟಕ].
4) ಸುಧಾರಣೆ ಸಲಹೆ (ಮಾನವ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ):
ರುಚಿ ಫಲಕದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, [ಆಮ್ಲ ಕಡಿಮೆ, ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ]. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು 3 ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು (ಪದಾರ್ಥಗಳು/ತಂತ್ರಗಳು) ಸೂಚಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮರು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿ.
ದುರ್ಬಲ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್ / ಬಲವಾದ ಪ್ರಾಂಪ್ಟ್
ದುರ್ಬಲ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆಯೇ?
AI ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಸಮಂಜಸವಾದ ಆದರೆ ಆಧಾರರಹಿತ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಬಲ:
ನಿಮ್ಮ ಪಾತ್ರ: ಸಂವೇದನಾ ಪರೀಕ್ಷೆ ಸಹಾಯಕ. ನಾನು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 8 ಜನರ ರುಚಿ ಫಲಕದೊಂದಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಉಪ್ಪು, ಆಮ್ಲ, ಸ್ಥಿರತೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ 1-5 ಕಪ್ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ಯಾನಲ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾರಾಂಶಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಗಾಗಿ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಸಮಿತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ರುಚಿ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಸಂವೇದನಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಪಾತ್ರಗಳು (ಕೋಷ್ಟಕ)
ಹಂತ
ವಿಷಯ
AI ಕೊಡುಗೆ
ಮಾನವ ಪಾತ್ರ
ರೂಪ ವಿನ್ಯಾಸ
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ + ಪ್ರಮಾಣದ
ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆ
ಯಾವುದನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು
ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷೆ
ಪಕ್ಷಪಾತವಿಲ್ಲದ ಹೋಲಿಕೆ
ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಡ್ರಾಫ್ಟ್
ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆ + ರುಚಿ
ರುಚಿ ನೋಡುವುದು
ನಿಜವಾದ ಸಂವೇದನಾ ಅನುಭವ
ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾನವ
ಫಲಿತಾಂಶ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
ರೇಟಿಂಗ್/ವಿಮರ್ಶೆಯ ಸಾರಾಂಶ
ಸಾರಾಂಶ
ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ
ನಿರ್ಧಾರ
ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ/ದೃಢೀಕರಿಸಿ
ಸಲಹೆ
ಅಂತಿಮ ಅನುಮೋದನೆ (ಅಂಗುಲ)
ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳು
- AI ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು. AI ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ರುಚಿ ನಿರ್ಧಾರವು ಮಾನವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
- ಅಂಧ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದವರು/ಅದರ ಬೆಲೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಚನೆಯಿಲ್ಲದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. "ಒಳ್ಳೆಯದು" ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ.
- ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೀರ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಫಲಕವು ಒಂದೇ ಮಣಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
- ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು. ಸಂವೇದನಾ ಅಂಗೀಕಾರವಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ ಲೈವ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾರಾಂಶದಲ್ಲಿ
ಸಂವೇದನಾ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ರುಚಿ. ಅಭಿರುಚಿಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ರೂಪವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು, ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನಲ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಲು AI ಉಪಯುಕ್ತ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ AI ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಅಗಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವನಿಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಂಗುಳಿನ ನಿರ್ಣಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಿಮ ಸಂವೇದನಾ ಅಂಗೀಕಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಫಲಕ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಜನರು ನಿಜವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಂತವು ಈ ಮಾಡ್ಯೂಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ರಾಜಿಯಾಗದ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕಾರ್ಯ
ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. AI 5 ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳು, ಎಷ್ಟು ಪ್ಯಾನೆಲಿಸ್ಟ್ಗಳು, ಕೋಡಿಂಗ್) ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಕಾಲ್ಪನಿಕ (ಅಥವಾ ನೈಜ) ಫಲಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು AI ಗೆ ಸಾರಾಂಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೂರು ಸುಧಾರಣೆಯ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಯಾರು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಂದೇ ವಾಕ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿ.
ಪರಿಶೀಲನಾಪಟ್ಟಿ
- [ ] ನಾನು ಸುವಾಸನೆಯ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ಮಾನವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, AI ಗೆ ಅಲ್ಲ.
- [ ] ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೂಪವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
- [ ] ನಾನು ಪ್ರಮುಖ ಹೋಲಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕುರುಡು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
- [ ] ನಾನು ರಚನಾತ್ಮಕ ರೂಪದ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
- [ ] ನಾನು ಏಕ ಅಂಗುಳಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯಾನಲ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದ್ದೇನೆ.
- [ ] ಸಂವೇದನಾ ಅಂಗೀಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.