Einingar
1. gervigreind í matvælaverkfræði: Inngangur, mörk, ábyrgð og siðfræði 2. Vöruþróun og mótun 3. Matvælaöryggi og HACCP skjöl 4. Geymsluþol og gæðagreining 5. Framleiðslu- og ferlahagræðing 6. Skyngreiningargögn 7. Aðfangakeðja og rekjanleiki 8. Löggjöf, merki og yfirlýsing 9. Rannsóknarstofugagnagreining 10. Vinnsla matvælagagna, löggilding og öryggi með Python
Eining 5 / 10

Framleiðslu- og ferlahagræðing

Hagnaður:

  • Hæfni til að túlka hitameðhöndlun (F-gildi), skilvirkni, úrgangs- og ferlibreytur
  • Geta til að stilla bilanaleit ferli og atburðarásargreiningu með gervigreind
  • Geta til að staðfesta ráðleggingar gervigreindar með matvælaöryggi, massa/orkujafnvægi og vettvangsgögnum
Fyrrverandi Næst