Riba:
- Ikon canza ra'ayin gidan abinci (masu sauraro na niyya, salon abinci, ƙungiyar farashi, kakar) zuwa cikin daftarin menu da yawa da zaɓin jigo tare da tallafin fasaha na wucin gadi.
- Ikon karɓa da fassara shawarwarin shimfidar menu bisa ga riba da shahara daga hankali na wucin gadi ta amfani da dabarun injiniyan menu (tauraro, doki, kacici-kacici, kare).
- Ikon kiyaye cewa menu ɗin da aka samar ta hanyar basirar wucin gadi tsari ne, kuma ikon sa na mai dafa abinci ne bisa ƙarfin dafa abinci, samarwa da gwajin ɗanɗano.
Menu shine zuciyar gidan abinci. A nan ne baƙo ya fara karantawa, inda ya fi yanke shawara, inda kasuwancin ke yin ko asarar mafi yawan kuɗi. Kyakkyawan menu ba jerin jita-jita ba ne kawai; Siffar ra'ayi ce (sanin kasuwancin, labarinsa, masu sauraron sa) kuma kayan aiki ne na riba. A cikin wannan rukunin, za mu yi amfani da hankali na wucin gadi don ayyuka biyu: juya ra'ayi zuwa ra'ayoyin menu da yawa da kuma tsara menu tare da ido don samun riba ta hanyar injiniyan menu. Bari mu saita iyaka daga farkon: AI yana samar da jerin abubuwan menu; Ya rage ga mai dafa abinci da ’yan kasuwa su yanke shawarar wane farantin da za a iya dafawa da kawowa da sayarwa.
Concept: asali a kasan kowane menu
Kafin rubuta menu, ya zama dole don bayyana ra'ayi. Abubuwan da aka tsara na ra'ayi sune: masu sauraro masu niyya (wanda ke zuwa: iyalai, matasa, masu kasuwanci), salon abinci (Anatolian, Rum, Far Eastern, Fusion), ƙungiyar farashi (tattalin arziki, tsakiya, ɓangaren sama), salon sabis (à la carte, tebur d'hote, buffet buɗe), kakar da wuri. Ƙarfin AI na samar da menu mai amfani ya dogara da ku ba shi daidai wannan bayanin. Mafi bayyana ra'ayi, mafi ingancin fitarwa.
Ko da ba a gaya wa AI ba bambanci tsakanin à la carte (umarnin da baƙo ya zaɓa daga menu ɗaya bayan ɗaya) da tebur d'hote (daidaitaccen, saitin menu tare da zaɓuɓɓuka da yawa), fitarwa zai rasa manufa. Taƙaita manufar tare da dabarar jumla ɗaya "wane, menene, nawa, a ina" da sanya shi a cikin gaggawa yana ba da babban tsalle cikin inganci.
Injiniyan Menu: karanta menu cikin riba
Injiniyan Menu hanya ce da ke tantance kowane abin menu akan gatari biyu: shahara (nawa ake siyarwa) da riba (yawan ribar da take samu a kowace raka'a - watau, gefen gudummawa). Gefen gudummawar ita ce ragowar adadin lokacin da aka rage farashin kayan daga farashin siyar da faranti. Waɗannan gatari biyu suna ƙirƙirar kwalaye huɗu:
- Tauraro: Mafi kyawun siyarwa + riba mai yawa. Mafi so na menu; ana haskakawa kuma ana kiyaye shi.
- Plowhorse: Babban siyarwa + ƙarancin riba. Ana son shi amma yana samun kadan; farashinsa ya ragu ko kuma a daidaita farashinsa a hankali.
- Kacici-kacici (abin mamaki): Ƙananan siyarwa + riba mai yawa. Yana samun kuɗi, amma ba a lura da shi ba; An ƙarfafa haɓakarsa da wuri a cikin menu.
- Kare: Ƙananan siyarwa + ƙarancin riba. Abin da ake so, abin da yake kawo riba; Ana la'akari da cire shi daga menu.
Lokacin da kuka samar da adadin tallace-tallace da iyakokin gudummawa, AI yana yin wannan rarrabuwa a cikin daƙiƙa kuma yana ba da shawarar aiwatar da kowane abu. Amma ku tuna: rarrabuwa lissafi ne, ba yanke shawara ba. Abincin "kare" na iya zama samfurin sa hannu ko ruhin ra'ayi; Tsayawa shi zabi ne na dabara. AI yana yin lissafin, kun saita dabarun.
Tukwici: Don aikin injiniyan menu, ba da ɗanyen bayanan tallace-tallace (sunan farantin, adadin kowane wata, farashi, farashi) ga AI kuma nemi shi ya raba shi zuwa rukuni huɗu kuma rubuta shawarar aikin jumla ɗaya ga kowane. Lokacin yin yanke shawara, ƙara ra'ayi da gaskiyar dafa abinci zuwa lissafin.
Mataki-mataki: Haɓaka menu tare da AI
- Bayyana manufar. Wanene, wane abinci, wane kasafin kuɗi, wane kakar, wane salon sabis - rubuta shi a cikin sakin layi ɗaya.
- Ƙirƙirar ra'ayoyi. Tambayi AI don ra'ayoyin abinci da yawa (ra'ayoyi, ba girke-girke): bayanin, babban sashi, wahala.
- Kawar da rukuni. Zaɓi waɗanda suka dace; rarraba cikin nau'ikan (mai farawa, babba, kayan zaki); Duba ma'auni na menu (nama/kayan lambu / teku, haske / nauyi).
- Dafa da dandana. Gwada jerin sunayen a cikin ɗakin abinci; kafa takardar sayan magani; Ku ɗanɗana shi.
- Aiwatar da aikin injiniyan menu. Rarraba abubuwa tare da tallace-tallace da bayanan farashi; tsara sanyawa da haskakawa.
- Rubuta rubutun. Bayanin menu na daftarin aiki daga AI a cikin muryar alama; gyara shi, keɓance shi.
uku mini lokuta
Case 1 - Daga ra'ayi zuwa menu. Sabuwar wurin buɗaɗɗen karin kumallo-brunch yana ƙoƙarin ɗaukar murfin 300 (baƙi - adadin baƙi da aka yi hidima) a ƙarshen mako tare da ƙungiyar mutane 15. Ya ba da ra'ayi (yawan rabawa, samfuran gida, matsakaicin kasafin kuɗi, sabis na sauri) ga Chef YZ kuma ya sami ra'ayi don faranti 25. Ya kawar da 14 daga cikin 25 bisa ga iyawar dafa abinci, ya gwada 11, ya sanya 9 akan menu. Canji daga ra'ayi zuwa cikakken menu shine makonni 2 ta amfani da hanyar gargajiya; Tare da AI, an rage lokacin ra'ayin zuwa 1 rana, sauran lokacin ya tafi dafa abinci da dandana.
Case na 2 - Ƙara yawan riba ta hanyar injiniyan menu. Akwai menu na abubuwa 40 a cikin gidan abinci. Shugaban ya ba da watanni 3 na tallace-tallace da bayanan farashi ga AI. YZ ya samo abubuwa 6 "kare" (mai sayarwa, ƙananan riba); An cire 4 daga cikinsu daga menu, an sauƙaƙe kitchen kuma an rage sharar gida. 5 abubuwa "kacici-kacici" (mai siyarwa, mai riba mai yawa) sun koma wurin da ake iya gani akan menu kuma sun kara da shawarar ma'aikaci; Tallace-tallacen duka biyun sun ƙaru sosai a cikin makonni 6. Menu ya ragu amma matsakaicin gudunmawa ya karu. Shugaban ya yanke shawarar; AI kawai ya nuna tsarin.
Case na 3 - Kudin wuce gona da iri da dawowa. Wani manaja ya buga menu na "Trend Fusion" mai faranti 12 wanda YZ ya samar ba tare da gwada shi ba. Lokacin shirye-shiryen faranti guda biyu a sabis ya kulle kicin, kuma babban abin da ke cikin ɗayansu ba zai iya ba akai-akai ba. An cire menu bayan makonni biyu. Darasi: Menu na AI tsari ne; Ba za a buga shi ba tare da gwada ƙarfin dafa abinci, lokacin shirye-shiryen da wadatar gaskiya ba.
Samfura huɗu masu kwafi
1) Ra'ayin Menu daga ra'ayi:
Matsayinku: mataimaki ga mai dafa abinci a cikin ci gaban menu. Concept: [masu sauraro masu niyya], [salon abinci], [tsarin farashi], [salon hidima], [lokaci], [wuri] .Main sinadaran Ina da: [jeri].Task: Samar da IDEAS tasa 15 (ba girke-girke ba). Ga kowane ra'ayi: bayanin jumla ɗaya, 3-4 manyan kayan abinci, wahalar shiri (sauki / matsakaici / wahala), kimanta lokacin hidima (sauri / matsakaici / jinkirin). Dokar: zama mai yiwuwa kuma ya dace da ra'ayi; Kada ku yi iƙirarin abinci/allergen.
2) Kula da ma'auni na Menu:
Ƙirƙiri jerin faranti masu zuwa ta nau'i (mai farawa / babba / kayan zaki) da nau'in (nama / abincin teku / kayan lambu / ganyayyaki). Idan menu bai daidaita ba (misali jan nama da yawa, ɗan cin ganyayyaki), nuna wannan kuma bayar da shawarar ra'ayoyi 3 don inda ya ɓace. Jerin: [jita-jita].
3) Rarraba Injiniya:
Da ke ƙasa akwai sunan farantin, adadin tallace-tallace na wata-wata, farashin kayan aiki da farashin tallace-tallace. Yi ƙididdige gefen gudummawar ga kowane faranti kuma raba shi zuwa rukuni huɗu: tauraro / dokin aiki / kacici-kacici / kare. Ba da shawarar aiki ɗaya a cikin jumla ɗaya don kowane faranti. Nuna dabarar don in iya tabbatar da asusun da hannu.Data: [tebur].
4) Rubutun bayanin Menu (muryar alamar):
Rubuta bayanin menu mai sha'awar jimla 2 don farantin da ke ƙasa. Muryar alama: [dumi da abokantaka / mai sauƙi kuma mai salo / nishaɗi]. Kada ku wuce gona da iri, ƙara abubuwan da ba su wanzu, yin da'awar alerji/kiwon lafiya. Plate: [suna + sinadaran].
Rauni mai ƙarfi / Ƙarfi mai ƙarfi
Rauni:
Ba da shawarar menu na zamani.
"Trend" a cewar wa, wane kicin, wane kasafin kudi? Buƙatun m yana haifar da clichéd kuma ba za a iya aiki ba.
Mai ƙarfi:
Matsayinku: Mataimakin menu. Ƙaddamarwa: mutane 60, a cikin gari, matasa masu sauraro masu sana'a, da yamma, yawanci, kasafin kuɗi na tsakiya, abinci na Anadolu na zamani. Aiki: 10 manyan ra'ayoyin abinci don menu na maraice; ga kowane, bayanin, babban sashi, wahala da dalilin da ya sa ya dace da wannan masu sauraro. Season: kaka. Kar a ba da cikakkun bayanai na girke-girke.
Teburin aikin injiniya na menu
Kashi
Shahararren
Riba
Aiki na yau da kullun
tauraro
babba
babba
Kare, haskakawa, kiyaye inganci akai-akai
dokin aiki
babba
ƙananan
Rage farashi, daidaita sashi/farashi a hankali
kacici-kacici
ƙananan
babba
Ƙara gani da haɓakawa
kare
ƙananan
ƙananan
Sake tsarawa ko cirewa daga menu
Kuskuren gama gari
- Neman menu ba tare da bada ra'ayi ba. Mai sauri ba tare da mahallin ba yana haifar da clichés; Bayyana manufar a cikin sakin layi ɗaya.
- Aiwatar da aikin injiniyan menu a makance. Sakin samfurin sa hannu kawai saboda "kare" na iya zama kuskuren dabara.
- Buga ba tare da gwaji ba. Ba za a buga menu ba tare da gwada lokacin shirye-shiryen da samar da gaskiya ba.
- Buga menu. Abubuwa da yawa suna rage jinkirin dafa abinci kuma suna ƙara ɓarna; AI yana ba da "ƙarin ra'ayoyi", aikinku ne don sauƙaƙe.
- Karin gishiri a cikin rubutu. Bayanin da ke ƙunshe da abubuwan da ba su wanzu ko da'awar lafiya yaudara ce.
A takaice
Menu shine tsarin ra'ayi kuma an tsara shi tare da ido kan riba. AI shine mataimaki mai ƙarfi don juya ra'ayi zuwa ra'ayoyin faranti da yawa da rarraba abubuwa ta hanyar injiniyan menu. Amma ra'ayin shine zane; Aiwatar ya dogara da mai dafa abinci bisa ƙarfin dafa abinci, samarwa da gwajin ɗanɗano. Ba da ra'ayi a sarari, duba ma'auni, dafa kuma ku ɗanɗana jerin sunayen, haɗa aikin injiniyan menu tare da dabarun.
Aikin aikace-aikace
Ƙayyade ra'ayin gidan abinci (wanda, wane abinci, wane kasafin kuɗi, wane yanayi). Sami ra'ayoyin faranti 12 daga AI tare da samfuri mai ƙarfi mai ƙarfi. Sanya ra'ayoyin a matsayin "mai yuwuwa / iyawar ƙarfin / samar da haɗari" kuma zaɓi mafi kyawun 6. Sa'an nan, raba waɗannan faranti 6 zuwa nau'ikan injiniyan menu tare da bayanan farashin tallace-tallace na tunanin kuma rubuta wani aiki ga kowane.
jerin abubuwan dubawa
- [ ] Na fayyace manufar a cikin sakin layi ɗaya (wanda/mene/nawa/ina/kakar).
- [ ] Na tambayi AI don ra'ayoyin aiki, ba girke-girke ba.
- [ ] Na duba ma'aunin menu (nau'i da nau'in).
- [ ] Na dafa na ɗanɗana ɗan gajeren jerin.
- [ ] Na fassara rarrabuwar injiniyan menu tare da dabarun.
- [ ] Babu ƙari ko da'awar da ba ta da tushe a cikin rubutun menu.