Gnóthachain:
- Cumas liosta ceannacháin, íosstoc (parleibhéal) agus coincheapa pointe ordaithe a phleanáil le tacaíocht hintleachta saorga
- Cumas dramhaíl bia a thomhas, anailís bhunchúis agus cásanna laghdaithe a tháirgeadh le hintleacht shaorga, agus inbhuanaitheacht a neartú
- A bheith in ann idirdhealú a dhéanamh go bhfuil réamhaisnéis na hintleachta saorga bunaithe ar shonraí stairiúla agus ar an séasúr, agus go dtagann cinneadh an chócaire agus an cheannaitheora ar dtús i gcás briseadh soláthair agus briseadh praghais.
Déantar brabús bialainne den chuid is mó nó cailltear in dhá áit: ceannach ceart agus beagán dramhaíola. Beidh an iomarca ábhar millte, ró-bheag a scriosfaidh an roghchlár; Is cur amú airgid ceannaithe gach graim a théann amú. San aonad seo, úsáidfimid intleacht shaorga mar chúntóir pleanála le haghaidh pleanáil ceannaigh, bainistíocht stoic agus laghdú dramhaíola bia. Tá an teorainn soiléir: gineann AI réamhaisnéisí agus cásanna bunaithe ar shonraí stairiúla agus séasúr; Bíonn tosaíocht ag breithiúnas an phríomhoifigigh agus an cheannaitheora sa chinneadh maidir le briseadh soláthair, briseadh praghais agus cáilíocht.
Coincheapa bunúsacha a cheannach
Braitheann ceannach soladach ar chúpla coincheap. par-leibhéal (íosleibhéal stoic) an t-íosmhéid ábhair a chaithfidh a bheith ar láimh i gcónaí; Nuair a thiteann sé faoi bhun cuirtear an t-ordú. Is é an pointe ordaithe an tairseach "ordú anois" mar a thugtar air, ag cur san áireamh an t-am luaidhe (cé mhéad lá a thógann sé chun an t-ábhar a bhaint amach). Maolán é stoc sábháilteachta in aghaidh deifir nó moille gan choinne.
Nuair a thugann tú sonraí úsáide stairiúla agus an líon cumhdaigh a bhfuiltear ag súil leis, táirgeann AI dréacht den ábhar agus cé mhéad atá le hordú agus molann sé par-leibhéil. Ach tá seilfré gearr ag táirgí úra; Níos mó dramhaíola acmhainne a cheannach, níos lú acmhainne a cheannach easnamh roghchláir. Is tús é tuar AI; Fágtar cáilíocht, praghas agus séasúracht an tsoláthraí ar an lá sin faoi chinneadh an cheannaitheora. Mar shampla, fiú má deir an AI "ceannaigh 10 kg de thrátaí", má tá na trátaí ar dhroch-chaighdeán nó má tá an praghas skyrocketed an lá sin, rachaidh an ceannaitheoir a bhfuil taithí acu ar rogha eile.
Leid: Agus liosta orduithe á iarraidh ar an AI, abair "taispeáin par-leibhéal, stoc reatha, agus cainníocht ordaithe molta do gach mír i gcolúin ar leith." Ar an mbealach seo gheobhaidh tú moladh réasúnaithe, ní liosta dall, agus is féidir leat é a sheiceáil ó thaobh amhairc.
Cur amú bia a thomhas agus a laghdú
Ní féidir leat a bhainistiú cad nach bhfuil tú a thomhas. I measc na bhfoinsí dramhaíola bia go ginearálta tá: rócheannach (milleadh), codanna míchearta (fuílligh ar an pláta), dramhaíl ullmhúcháin (ró-shórtáil), stóráil mhíchuí (scriosadh roimh am) agus éagothroime biachláir (milleadh ar chomhábhair tearcdhíola). Nuair a chuireann tú do thaifid diomailt ar fáil (cad, cé mhéad, cén fáth a caitheadh), cuireann AI na foinsí dramhaíola is mó le feiceáil agus molann sé cásanna laghdaithe: coigeartaigh an chuid, bain na cinn ar díol íseal ón roghchlár, bain úsáid as na comhábhair amú i pláta eile.
Maidir le hinbhuanaitheacht, tá laghdú dramhaíola eiticiúil agus eacnamaíoch araon. Is féidir cur chuige “srón-go-eireaball / fréimhe-go-duilleog” cosúil le gas glasra a iompú ina stoc/brat glasraí, croutons arán a iompú, agus dramhaíl a úsáid i mbéilí foirne a ghlacadh mar smaointe ó AI. Ach coinnítear an lamháil sábháilteachta bia: ní dhéantar meastóireacht ar tháirge millte riamh; Ní féidir le “laghdú dramhaíola” a bheith ina leithscéal chun bia neamhshábháilte a úsáid.
Aire: Ní chuireann laghdú dramhaíola isteach ar shábháilteacht bia riamh. Fiú nuair a deir AI "meastóireacht a dhéanamh ar dhramhaíl", is é an focal deiridh an riail sábháilteachta bia: níl aon táirge atá imithe in éag, nach bhfuil slabhra fuar briste aige nó is cosúil go bhfuil sé i gcontúirt.
trí chás mion
Cás 1 - Dramhaíl ag laghdú le par-leibhéal. Cheannaigh cistin óstán an iomarca luibheanna úra i gcónaí agus bhí leath díobh feoite. Thug an Príomhfheidhmeannach 6 seachtaine de shonraí úsáide don AI; Bhain AI an úsáid sheachtainiúil iarbhír agus an par-leibhéal molta do gach luibh. Laghdaíodh orduithe go dtí an leibhéal seo, agus tháinig laghdú suntasach ar chur amú luibheanna úr. I seachtainí nuair a bhí cáilíocht an tsoláthraí bocht, rinne an ceannaitheoir a chinneadh féin arís; Chuir AI an bonn ar bun, choigeartaigh daoine é.
Cás 2 - Anailís ar bhunchúis na dramhaíola. Bhí bialann amháin ag cur amú bia suntasach in aghaidh na míosa ach ní raibh a fhios aici cad as a raibh sé ag teacht. Taifeadadh dramhaíl ar feadh míosa (cad, cé mhéad kg, cén fáth) agus tugadh do YZ. Luaigh AI na trí fhoinse is mó: stoc millte de phláta éisc ar díolachán íseal, ró-chionroinnt de mhias taobh, agus comhábhair sailéid a stóráiltear go míchuí. Baineadh pláta éisc den bhiachlár, laghdaíodh na codanna agus ceartaíodh an stóráil. Thit dramhaíl go suntasach i dtrí mhí. Léirigh AI an fhoinse, rinne an fhoireann na cinntí.
Cás 3 — Cinneadh daonna maidir le briseadh soláthair. Ag breathnú siar, chuir AI bia mara áirithe ar a liosta gnáth-orduithe. Ach stop an fiach an tseachtain sin mar gheall ar an aimsir, agus ní raibh an táirge ar fáil nó an-daor. Níor chuir an ceannaitheoir an liosta AI i bhfeidhm go dall; rinne ionadaíochtaí sealadacha ar an mbiachlár agus labhair leis an soláthraí. Breathnaíonn AI ar an am atá caite; Bainistíonn an duine an briseadh momentary.
Ceithre theimpléad inchóipeála
1) Dréacht ceannaigh / ordú:
Do ról: cúntóir ceannaigh. Anseo thíos tá gach ábhar: par-leibhéal, stoc reatha, meánúsáid le 4 seachtaine anuas, agus am luaidhe. Dlús a bhfuiltear ag súil leis an tseachtain seo chugainn: [gnáth/ard]. Tasc: Ríomh an chainníocht ordaithe a mholtar do gach ábhar i gcolún ar leith agus scríobh an bonn cirt in aon abairt amháin. Cuir rabhadh seilfré ar tháirgí úra. Luaigh go ndéanfaidh mé an cinneadh cáilíochta/praghais.Data: [tábla].
2) Anailís bhunchúiseanna dramhaíola:
Anseo thíos tá taifead míosúla ar chur amú: ábhar/pláta, méid a cuireadh i leataobh, cúis é a chaitheamh siar. Déan liosta de na 5 fhoinse dramhaíola is mó; I gcás gach ceann díobh, scríobh síos an bhunchúis fhéideartha agus moladh maolaithe. Ná tabhair aon mholtaí a chuireann sábháilteacht bia i mbaol. Sonraí: [tábla].
3) Meastóireacht dramhaíola (sábháilte):
Mol smaointe athchúrsála SÁBHÁILTE don dramhaíl ullmhúcháin seo a leanas (m.sh. gais glasraí, screamháin aráin) (stoc, brat glasraí, croutons, béile foirne). Maidir le gach smaoineamh, luaigh nach bhfuil sé seo bailí ach do tháirgí úra sábháilte, ní féidir táirge millte a úsáid. Dramhaíl: [liosta].
4) Moladh par leibhéal:
Seo thíos na 6 seachtaine deiridh úsáide de réir ábhair. Ríomh an parleibhéal molta (stoc íosta) agus an stoc sábháilteachta do gach ábhar. Tóg an t-am soláthair san áireamh. Breathnaigh ar an idirdhealú idir úr/buan. Taispeáin an fhoirmle. Sonraí: [tábla].
Leid lag / Pras láidir
Lag:
Cé mhéad ábhar ba cheart dom a ordú?
Gan úsáid, stoc, am luaidhe, dlús; Déanann AI tuar, ní oibríonn sé.
Láidir:
Do ról: cúntóir ceannaigh. Trátaí: par leibhéal 8 kg, 3 kg ar fáil, úsáid sheachtainiúil ~ 12 kg, soláthar 1 lá. Ard-dlús an tseachtain seo chugainn. Ríomh an chainníocht ordaithe molta, scríobh fírinniú, cuir rabhadh seilfré leis. Déanfaidh mé cinneadh ar cháilíocht agus ar phraghas.
Coincheapa soláthair agus dramhaíola (tábla)
coincheap
Cur síos
Cén fáth a bhfuil sé tábhachtach?
par leibhéal
Min ag teastáil le bheith i láthair. stoc
Ní ró-bheag, ní ró-iomarca
pointe ordaithe
Tairseach a ordú de réir an ama luaidhe
Ar sholáthar ama
stoc sábháilteachta
maolán dlúis gan choinne
Cosc ar bhearna roghchlár
tine
An méid a chaitear/caillte
Caillteanas díreach airgid
bunchúis
An chúis fíor le dramhaíl
réiteach buan
Botúin choitianta
- An liosta orduithe AI a chur i bhfeidhm go dall. Is cinntí daoine iad cáilíocht, praghas agus séasúr.
- Gan taifid dóiteáin a choinneáil. Ní féidir dramhaíl neamhtomhaiste a bhainistiú; Níl aon anailís gan chlárú.
- Gan bacadh le seilfré ar tháirgí úra. Má cheannaítear an iomarca ciallaíonn sé seo millte, airgead agus cur amú.
- Laghdú dramhaíola a chur chun tosaigh ar shábháilteacht bia. Ní dhéantar luacháil riamh ar tháirge millte.
- Neamhaird a thabhairt ar bhriseadh soláthair. Níl a fhios ag tuar bunaithe ar an am atá caite an briseadh meandarach.
Go hachomair
Coinnítear brabús trí cheannach ceart agus beagán dramhaíola. Is cúntóir pleanála mear é YZ par level i gcainníocht ordú, anailís bhunchúis dramhaíola agus smaointe meastóireachta diomailt; Déanann sé dramhaíl dofheicthe a chainníochtú. Ach braitheann gach tuar ar an am atá caite agus an séasúr; Fágtar faoin gcócaire agus faoin gceannaitheoir an cinneadh maidir le ciorruithe cáilíochta, praghais agus soláthair. Ní chuireann laghdú dramhaíola isteach ar shábháilteacht bia riamh.
Tasc feidhmchláir
Roghnaigh cúig ábhar agus scríobh síos an parleibhéal, an stoc reatha, an úsáid sheachtainiúil, agus an t-am luaidhe (cé gur samhailteach é) do gach ceann díobh. Faigh dréacht ordú réasúnaithe ó YZ. Ar leithligh, cruthaigh taifead dramhaíola samhailteach aon mhí, iarr ar AI anailís bhunchúiseanna a dhéanamh, agus cinneadh laghdaithe a scríobh don dá fhoinse dramhaíola is mó. Socraigh cás faoi bhriseadh soláthair agus mínigh conas a dhéanfá cinneadh mar dhuine.
seicliosta
- [ ] Bhunaigh mé an dréacht ordaithe ar phar-leibhéal, ar stoc agus ar am luaidhe.
- [ ] Dearbhaím go bhfágann an moladh AI an cinneadh cáilíochta/praghais don duine.
- [ ] Coimeádaim taifid dóiteáin agus déanaim anailís ar bhunchúiseanna.
- [ ] Chuir mé san áireamh an rabhadh seilfré do tháirgí úra.
- [ ] Níor chuir mé sábháilteacht bia i mbaol riamh maidir le dramhaíl a laghdú.
- [ ] Tá a fhios agam go dtagann breithiúnas daonna chun tosaigh nuair a tharlaíonn briseadh soláthair.