Jednotky

1. AI v potravinářském inženýrství: úvod, hranice, odpovědnost a etika 2. Vývoj a formulace produktu 3. Bezpečnost potravin a dokumentace HACCP 4. Životnost a analýza kvality 5. Výroba a optimalizace procesů 6. Data senzorické analýzy 7. Dodavatelský řetězec a sledovatelnost 8. Ověření legislativy, označení a prohlášení 9. Laboratorní analýza dat 10. Zpracování potravinových dat, ověřování a zabezpečení pomocí Pythonu

Jednotka 9 / 10

Laboratorní analýza dat

zisky:

Schopnost interpretovat pojmy kalibrační křivka, LOD/LOQ, opakovatelnost a nejistota měření
Schopnost navrhnout souhrn laboratorních dat, screening odlehlých hodnot a statistickou interpretaci pomocí AI
Schopnost ověřit statistický výstup AI pomocí nezpracovaných dat, jednotek a kalibrace

Bývalý Další