Κέρδη:
- Δυνατότητα υπολογισμού και ερμηνείας του σημείου αναπαραγγελίας, του αποθέματος ασφαλείας και της ποσότητας παραγγελίας με υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης
- Δυνατότητα ανάλυσης σεναρίων αποθεμάτων, πλεονάζοντος αποθέματος και νεκρών αποθεμάτων και δημιουργία σχεδίου σχεδίου δράσης
- Κατανοώντας ότι οι ποσότητες παραγγελιών που προτείνονται από την τεχνητή νοημοσύνη πρέπει να επαληθεύονται με περιορισμούς χρόνου παράδοσης, διάρκεια ζωής και προϋπολογισμού
Μαντέψατε τη ζήτηση. Πότε και πόσο θα παραγγείλετε λοιπόν; Η διαχείριση αποθεμάτων είναι η απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Ο στόχος είναι απλός αλλά προκλητικός: να έχουμε το σωστό προϊόν, στη σωστή ποσότητα, τη σωστή στιγμή. Τα υπερβολικά μετρητά παγώνουν στο ράφι και αναγκάζονται να λιώσουν με έκπτωση. Πολύ λίγα θα χάσουν την πώληση και θα ωθήσουν τον πελάτη στον ανταγωνιστή. Σε αυτήν την ενότητα, θα χρησιμοποιήσετε την τεχνητή νοημοσύνη ως βοηθό που επιταχύνει τους υπολογισμούς πίσω από αποφάσεις παραγγελιών και κάνει ορατά τα σενάρια.
Οι πρώτες τρεις βασικές έννοιες:
Σημείο αναδιάταξης (ROP): Αυτό είναι το όριο στο οποίο πρέπει να τοποθετηθεί μια νέα παραγγελία όταν η μετοχή πέσει σε αυτό το επίπεδο. Χονδρικά: (μέσες ημερήσιες πωλήσεις × χρόνος παράδοσης) + απόθεμα ασφαλείας.
Χρόνος παράδοσης: Ο χρόνος από τη στιγμή που κάνετε την παραγγελία μέχρι τη στιγμή που το προϊόν φτάνει στο ράφι και είναι έτοιμο προς πώληση.
Απόθεμα ασφαλείας: Είναι ένα απόθεμα ασφαλείας που διατηρείται έναντι της αβεβαιότητας ως προς το χρόνο ζήτησης και προσφοράς. Αποτρέπει την εξάντληση αποθεμάτων σε περίπτωση απροσδόκητων αυξήσεων της ζήτησης ή καθυστερήσεων της προσφοράς.
Γιατί δεν είναι αρκετός μόνο ο μέσος όρος;
Ας υποθέσουμε ότι πουλάτε κατά μέσο όρο 10 μονάδες την ημέρα και η προσφορά είναι 5 ημέρες. Το να πεις "θα παραγγείλω όταν μείνουν 50 κομμάτια" φαίνεται αρκετό. Αλλά κάποιες μέρες πουλάς 18, ο προμηθευτής καθυστερεί μια μέρα. Το απόθεμα ασφαλείας καλύπτει αυτές τις εκπλήξεις. Πόσο απόθεμα ασφαλείας; Όσο πιο ασταθής είναι η ζήτηση σας και τόσο πιο αναξιόπιστη η προσφορά.
παράγοντας
Απόθεμα ασφαλείας όταν αυξάνεται
Γιατί
αστάθεια ζήτησης
αυξάνει
Για να συναντήσω τα άλματα
χρόνος παράδοσης
αυξάνει
Όσο περισσότερο περιμένετε, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος
Αξιοπιστία προμήθειας
μειώνεται
Η έγκαιρη άφιξη του προμηθευτή μειώνει την ανάγκη buffer
Σημασία του προϊόντος (προϊόν-στόχος)
αυξάνει
Το κόστος της εξάντλησης είναι υψηλό
Μικρή διάρκεια ζωής
μειώνεται
Η περίσσεια ρυθμιστικού διαλύματος οδηγεί σε υποβάθμιση/απόβλητα
Προσοχή: Το απόθεμα ασφαλείας δεν ρυθμίζεται κατά κανόνα όπως "καθορίζεται 2 εβδομάδες για κάθε προϊόν". Το buffer του κύριου προϊόντος που πωλείται γρήγορα και του προϊόντος που πουλάει μία φορά το μήνα δεν μπορεί να είναι το ίδιο.
Ποσότητα παραγγελίας: Λογική EOQ
EOQ (Economic Order Quantity): Είναι το ιδανικό μέγεθος παραγγελίας που εξισορροπεί το κόστος παραγγελίας (αποστολή, διεκπεραίωση) και το κόστος διατήρησης (αποθήκη, κεφάλαιο, αλλοίωση). Πολύ συχνά μικρή παραγγελία → υψηλό κόστος συναλλαγής. σπάνια μεγάλη παραγγελία → υψηλό κόστος αποθήκης και μετρητών. Η τεχνητή νοημοσύνη σάς βοηθά να υπολογίσετε αυτό το υπόλοιπο, αλλά προσθέτετε τους πραγματικούς περιορισμούς, όπως ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας, όροφος, καμπάνια.
Εκτός αποθέματος, υπερβολικό απόθεμα και νεκρό απόθεμα
- Stockout: Δεν υπάρχει προϊόν, έφτασε ο πελάτης. Δεν είναι μόνο αυτή η πώληση που χάνεις. Η πίστη των πελατών υποφέρει επίσης.
- Υπερβολικό απόθεμα (υπεραπόθεμα): Απόθεμα πάνω από τη ζήτηση. Όταν τα μετρητά είναι δεσμευμένα, δημιουργείται πίεση έκπτωσης.
- Νεκρή μετοχή: Μετοχή που δεν έχει κινηθεί εδώ και μήνες και έχει ελάχιστες ελπίδες να πουληθεί. Η αποθήκη πιάνει χώρο και η αξία της μειώνεται.
Η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί γρήγορα να εξαγάγει αυτές τις τρεις καταστάσεις από τα ποσοστά πωλήσεων και τα δεδομένα επιπέδου αποθεμάτων και να σας παρέχει μια λίστα ενεργειών.
Βήμα προς βήμα ανάλυση αποθέματος
- Συλλέξτε δεδομένα: SKU, τρέχον απόθεμα, μέσες ημερήσιες πωλήσεις, χρόνος παράδοσης, ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας, διάρκεια ζωής.
- Υπολογισμός ROP και αποθέματος ασφαλείας: Εξάγετε το σημείο αναδιάταξης για κάθε SKU.
- Σημειώστε τους κινδύνους: Εκτός αποθέματος, υπερβολικό απόθεμα, νεκρό απόθεμα.
- Λάβετε ένα προσχέδιο δράσης: Ποιο προϊόν να παραγγείλετε, ποιο να κάνετε έκπτωση, ποιο να επιστρέψετε/μεταφέρετε.
- Επαληθεύστε και αποφασίστε: Ελέγξτε με τον προϋπολογισμό, τον περιορισμό προμηθευτή και τη διάρκεια ζωής και επιβεβαιώστε την παραγγελία.
μίνι θήκες
Περίπτωση 1 — Εξοικονομεί απόθεμα ασφαλείας: Ένα φαρμακείο πουλάει κατά μέσο όρο 30 ημερησίως από μια δημοφιλή βιταμίνη, προμήθεια 7 ημερών. Παρήγγειλε μόνο 210 μονάδες κατά μέσο όρο, αλλά ο προμηθευτής καθυστέρησε 3 ημέρες δύο φορές και ήταν εκτός αποθέματος. Η τεχνητή νοημοσύνη αναλύει τη μεταβλητότητα της ζήτησης και το ιστορικό υστέρησης και συνιστά 90 αποθέματα ασφαλείας, το ROP αυξάνεται σε 300. Δεν υπάρχει κανένα απόθεμα στην επόμενη καθυστέρηση. Προστατεύονται ~15.000 TL μηνιαίες χαμένες πωλήσεις.
Περίπτωση 2 — Εκκαθάριση νεκρών αποθεμάτων: Σε ένα κατάστημα ρούχων, 22 από 140 SKU δεν έχουν πουληθεί εδώ και 90 ημέρες, αξίας 180.000 TL. Η τεχνητή νοημοσύνη τα απαριθμεί και συντάσσει «Εάν δεν πωληθούν εντός 40 ημερών, μείωση, μεταφορά σε πρίζα στο τέλος της σεζόν». Ο διευθυντής εγκρίνει το σχέδιο. Ο χώρος της αποθήκης και τα μετρητά ελευθερώνονται.
Περίπτωση 3 — Πρόληψη της υπερβολικής παραγγελίας: Ένας υπάλληλος παντοπωλείου πρόκειται να αγοράσει ένα απόθεμα αναψυκτικού για 6 μήνες, αφού ερωτεύεται μια προώθηση προμηθευτή. Όταν η τεχνητή νοημοσύνη σχεδιάζει ένα σενάριο με διάρκεια ζωής (4 μήνες) και μηνιαίες πωλήσεις, δείχνει ότι το 30% του αποθέματος θα υπερβεί την ημερομηνία λήξης του. Η παραγγελία μειώνεται από 6 μήνες σε 3 μήνες. Αποτρέπεται πιθανή απώλεια 40.000 TL.
Αδύναμη προτροπή / Ισχυρή προτροπή
Αδύναμη προτροπή:
Πόσο πρέπει να παραγγείλω;
Χωρίς δεδομένα και χωρίς περιορισμούς. έρχεται η ανούσια απάντηση.
Ισχυρή προτροπή:
Ο ρόλος σας: ειδικός σχεδιασμού αποθεμάτων. Δεδομένα: SKU 2210. Τρέχον απόθεμα 120. Μέσες ημερήσιες πωλήσεις 24, υψηλότερες τις τελευταίες 30 ημέρες 41. Χρόνος παράδοσης 6 ημέρες, ο προμηθευτής καθυστερεί 1 ημέρα στις τελευταίες 3 παραγγελίες. Η ελάχιστη παραγγελία είναι 50, η πολλαπλή υπόθεση είναι 10. Εργασία: (1) υπολογίστε το σημείο αναδιάταξης, (2) προτείνετε και αιτιολογήστε το εύλογο απόθεμα ασφαλείας, (3) πρέπει να παραγγείλω τώρα, αν ναι, πόσες περιπτώσεις; Κανόνας: στρογγυλοποίηση σε πολλαπλές περιπτώσεις, ακολουθήστε τον κανόνα ελάχιστης παραγγελίας. Δείξτε τον υπολογισμό βήμα προς βήμα για να μπορώ να επαληθεύσω.
Αντιγράψιμα πρότυπα προτροπών
1) Υπολογισμός ROP και αποθέματος ασφαλείας
Υπολογίστε το σημείο αναδιάταξης και το απόθεμα ασφαλείας για το ακόλουθο SKU. Χρησιμοποιήστε ημερήσιες πωλήσεις, αστάθεια, χρόνο παράδοσης και ιστορικό καθυστέρησης. Δείξτε τον υπολογισμό βήμα προς βήμα. Δεδομένα: [επικόλληση]
2) Έλεγχος κινδύνου μετοχών
Δείτε το διάγραμμα μετοχών παρακάτω. Δημιουργούνται τρεις λίστες: (α) αυτοί που κινδυνεύουν να μείνουν εκτός αποθέματος εντός 15 ημερών, (β) αυτοί με πλεονάζον απόθεμα (90+ ημέρες αποθέματος), (γ) το νεκρό απόθεμα που είναι ανενεργό για 60 ημέρες. Γιατί μία σειρά για κάθε SKU.Data: [επικόλληση]
3) Σχέδιο δράσης νεκρών αποθεμάτων
Προτείνετε ένα σχέδιο απόρριψης για τα ακόλουθα ανενεργά προϊόντα: ποσοστό μείωσης, προσφορά πακέτου, επιλογή μεταφοράς ή επιστροφής. Εξετάστε τη διάρκεια ζωής. Δώστε το σε έναν πίνακα. Δεδομένα: [επικόλληση]
4) Σύγκριση σεναρίου παραγγελίας
Συγκρίνετε 3 σενάρια παραγγελιών για αυτό το προϊόν: χαμηλή (1 μήνας), μεσαία (2 μήνες), υψηλή (4 μήνες). Φτιάξτε έναν πίνακα με τα δεσμευμένα μετρητά, το φορτίο της αποθήκης, τον κίνδυνο εκτός αποθέματος και τον κίνδυνο απώλειας διάρκειας ζωής για το καθένα. Δεδομένα και διάρκεια ζωής: [επικόλληση]
Συνήθη λάθη
- Εξίσωση του αποθέματος ασφαλείας στο μέσο όρο: Πρέπει να ληφθούν υπόψη η μεταβλητότητα και η αξιοπιστία της παροχής.
- Παράβλεψη καθυστέρησης προμηθευτή: Οι προηγούμενες καθυστερήσεις θα πρέπει να προστεθούν στον χρόνο παράδοσης.
- Παράκαμψη του κανόνα δαπέδου θήκης/ελάχιστης παραγγελίας: Η σύσταση AI των "37 τεμαχίων" δεν ισχύει στην πραγματικότητα.
- Ξεχάστε τη διάρκεια ζωής: Υπερπαραγγελία σημαίνει άμεσα απώλεια προϊόντων μικρής διάρκειας.
- Αγνόηση νεκρών αποθεμάτων: Παγώνει μετρητά και χώρο. Σάρωση τακτικά.
- Πέφτω σε μια εφάπαξ προώθηση: Αγοράζοντάς το επειδή είναι φθηνό, αλλά αν δεν πουληθεί, θα είναι ακριβό.
Συνοπτικά
Η καλή διαχείριση αποθεμάτων λειτουργεί με αβεβαιότητα, όχι με μέσο όρο. Καθορίστε το σημείο αναπαραγγελίας, το απόθεμα ασφαλείας και την ποσότητα παραγγελίας μαζί με τη μεταβλητότητα της ζήτησης, τον χρόνο παράδοσης και τη διάρκεια ζωής. Η τεχνητή νοημοσύνη επιταχύνει τους υπολογισμούς και τα σενάρια. Αλλά επαληθεύετε τον όροφο του δέματος, τον προϋπολογισμό και τον προμηθευτή και επιβεβαιώνετε την παραγγελία.
Εργασία εφαρμογής
Ετοιμάστε ένα ανώνυμο υπολογιστικό φύλλο με τρέχον απόθεμα, ημερήσιες πωλήσεις, χρόνο παράδοσης και διάρκεια ζωής για τα 10 πιο κρίσιμα SKU σας. Καταχωρίστε τρεις κινδύνους με την προτροπή "2) Inventory risk scan" και, στη συνέχεια, εκτελέστε την εντολή "1) ROP and Security stock Calculation" για το πιο επικίνδυνο SKU. Επαληθεύστε τον λογαριασμό που προκύπτει με μη αυτόματο τρόπο μία φορά.
λίστα ελέγχου
- [ ] Συλλέγονται δεδομένα αποθέματος/πωλήσεων/προμηθειών για κρίσιμα SKU.
- [ ] Ρύθμισα το απόθεμα ασφαλείας με βάση τη μεταβλητότητα και την καθυστέρηση.
- [ ] Έχω εφαρμόσει αυστηρούς κανόνες για το πλαίσιο και την ελάχιστη παραγγελία.
- [ ] Πραγματοποιώ σάρωση τακτικά εκτός αποθέματος, πλεονάζοντος και νεκρού αποθέματος.
- [ ] Έλαβα υπόψη τη διάρκεια ζωής στην απόφαση παραγγελίας.
- [ ] Επιβεβαίωσα και επιβεβαίωσα με μη αυτόματο τρόπο την ποσότητα παραγγελίας.