Awọn anfani:
- Agbara lati gbejade awọn iyatọ ohunelo, awọn ilọsiwaju ati awọn aropo eroja ailewu pẹlu oye atọwọda ati mu agbegbe aṣa wa si tọ
- Agbara lati tun ṣe iṣiro iye ijẹẹmu ti ohunelo pẹlu data orisun ati lo ibawi ti ko ni igbẹkẹle idiyele kalori ti oye atọwọda.
- Agbara lati rii daju awọn aropo aleji pẹlu imọ ẹgbẹ aleji ati dawọle ojuse fun idanwo ohunelo ni ibi idana ounjẹ.
Ko to fun eto ounjẹ lati jẹ pipe lori iwe; Onibara yẹ ki o ṣe ounjẹ yẹn, nifẹ rẹ ki o fẹ tun ṣe ounjẹ lẹẹkansi. Nibi ohunelo ati idagbasoke akojọ aṣayan jẹ ẹda pupọ julọ ati agbegbe “eniyan” julọ ti awọn ounjẹ ounjẹ: nibi imọ-jinlẹ ijẹẹmu, aworan ounjẹ ati aṣa aṣa pade. AI gan tàn ni agbegbe yi; nitori pe o ṣafihan awọn akojọpọ ohunelo ainiye, awọn aropo eroja ati awọn iyatọ aṣa ni awọn iṣẹju. Ṣugbọn imọlẹ rẹ le jẹ ẹtan: Lakoko ti ohunelo ti AI ṣe le dabi igbadun, iye ijẹẹmu rẹ le jẹ aṣiṣe, ni awọn nkan ti ara korira, tabi kan ilana ti ko ṣiṣẹ ni ibi idana ounjẹ. Ninu ẹyọ yii, iwọ yoo kọ ẹkọ bii o ṣe le lo AI bii “oluranlọwọ ibi idana ounjẹ ohunelo” ṣugbọn idaduro itọwo, ailewu, ati ijẹrisi ijẹẹmu.
Apejuwe fun kan ti o dara ni ilera ohunelo
Nigbati o ba ṣe iṣiro ohunelo kan lati inu irisi ti ounjẹ, a wo awọn ibeere wọnyi: (1) ibamu pẹlu ibi-afẹde ijẹẹmu (ṣe o baamu si kalori ati ipin macro ti ounjẹ), (2) iwuwo ounjẹ - iyẹn ni, melo ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati okun ti o gbejade fun kalori (“iwuwo ounjẹ” tumọ si ọpọlọpọ awọn micronutrients pẹlu awọn kalori kekere), (3) ṣe itọwo adun pẹlu suga kekere), (3) (4) ilowo (wiwa eroja, akoko, olorijori), (5) ibamu asa, (6) ailewu (allergen, agbelebu-apakan). koto, sise otutu). AI ṣe agbejade awọn ero ti o lagbara ni awọn nkan marun akọkọ; Ojuami kẹfa, aabo, nigbagbogbo nilo iṣakoso eniyan.
Tabili ti o tẹle ṣe akopọ awọn ilana imudara ati ilowosi ti AI:
Idi
imọ-ẹrọ
Ilowosi ti AI
ijerisi
idinku sanra
adiro / air fryer, epo-free sise
Ṣe imọran ọna yiyan
Sojurigindin / adun ipanu
idinku suga
Eso puree, eso igi gbigbẹ oloorun, aladun adayeba
Ṣe iṣeduro oṣuwọn iyipada
Iṣiro iye ijẹẹmu
Fiber igbelaruge
Fifi awọn irugbin kikun, awọn ẹfọ, ẹfọ
apapo agutan
Makiro iwontunwonsi Iṣakoso
iyo idinku
Awọn turari, lẹmọọn, ewebe
Ṣe iṣeduro profaili turari
idanwo palate
amuaradagba igbelaruge
Fifi awọn ẹfọ, yoghurt, eyin
agutan ti fifi
Ijẹrisi ipin / Makiro
Imọran: Kun adun adun pẹlu awọn turari, acid (lẹmọọn / kikan), umami (awọn olu, awọn tomati) ati awọn ewebe ti oorun didun nigba ti o dinku iyo, ọra tabi suga. AI jẹ pupọ lọpọlọpọ pẹlu awọn ero “ẹsan adun” wọnyi; O idanwo eyi ti o ṣiṣẹ gan ni ibi idana ounjẹ.
Igbesẹ nipasẹ igbese: Idagbasoke ohunelo pẹlu AI
- Setumo awọn ìlépa. Ounjẹ wo, kini ipin Makiro, aṣa wo, idiwo wo ni ohunelo yii yoo jẹ?
- Beere fun iyatọ. Beere fun awọn ẹya pupọ ti ohunelo ipilẹ kan (Ayebaye, kekere-kabu, ajewebe).
- Jẹ ki o ni ilera. Fun ohunelo kan pato “ibi-afẹde ilera” (ọra ti o dinku, okun diẹ sii).
- Wa aropo. Beere fun awọn aropo ailewu fun aleji tabi awọn eroja ti ko si.
- Jẹrisi iye ijẹẹmu. Ṣe atunto iye ijẹẹmu ti ohunelo nipasẹ kikọ sii awọn iye eroja lati orisun ti o gbẹkẹle (ero kannaa RAG ni apa iṣaaju).
- Ṣe idanwo ni ibi idana ounjẹ. Idanwo sojurigindin, aitasera, akoko ati adun pẹlu sise gidi; AI ko ri ni ibi idana.
Ọna sise ṣe iyipada iye ijẹẹmu
Nigbati o ba ṣe ayẹwo ohunelo kan, o jẹ dandan lati wo kii ṣe ni atokọ eroja nikan ṣugbọn ọna sise; nitori eroja kanna fun profaili ijẹẹmu ti o yatọ pupọ pẹlu ọna ti o yatọ. Frying jẹ ki ounjẹ naa fa ọra, eyiti o mu awọn kalori pọ si ni pataki: Iyatọ meji-si mẹta le wa ninu awọn kalori laarin 100 giramu ti awọn poteto ti a yan ati iye kanna ti awọn poteto sisun. Ni idakeji, yan, braising, grilling ati air frying (ẹrọ kan ti o nmu crispiness pẹlu epo kekere) ṣe ounjẹ laisi afikun epo. Sise gigun ni ooru giga n dinku diẹ ninu awọn vitamin (paapaa Vitamin C ati diẹ ninu awọn vitamin B); Awọn ohun alumọni ti o gbe lọ si omi farabale ni a gba ti o ba jẹ pẹlu bimo, ati pe o padanu ti o ba jẹ filtered ati sisọnu. AI dara ni atunṣe ohunelo kan pẹlu “ọna ọra kekere”; Fun apẹẹrẹ, o ni imọran ẹya ti o tan-din sinu yan ati ki o sanpada fun adun pẹlu turari. Ṣugbọn o wa si ọ lati tun ṣe iṣiro ipa ijẹẹmu ti iyipada yii ati idanwo ni ibi idana ounjẹ lati rii boya awoara jẹ itẹwọgba fun alabara. Kọ ọna ti o yipada ni gbangba ni kiakia; Nigbati o ba sọ "larada", pato iru ọna ti o n fojusi fun.
asa ifamọ
Ohunelo kan le ṣe idaduro nikan ti o ba baamu si agbaye aṣa ti alabara. Ni iyanju saladi tutu ni gbogbo ọjọ si ẹnikan ti o lo lati jẹ awọn ounjẹ ẹfọ pẹlu epo olifi, tabi kọjukọ awọn anchovies si alabara kan lati agbegbe Okun Dudu, fi eto naa silẹ lori iwe. AI mọ ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ṣugbọn ko ṣe idanimọ awọn nuances agbegbe, akoko asiko, ati awọn ihuwasi ẹbi bi o ṣe ṣe. O mu awọn asa ti o tọ si tọ; AI ṣe agbejade iyatọ laarin ọrọ-ọrọ yẹn.
mẹta mini igba
Ọran 1 - Appetizing ṣugbọn ti ko tọ. Oniwosan onjẹunjẹ beere lọwọ AI fun “pasita ọra-kekere kalori”; YZ funni ni ohunelo ti o wuyi o sọ pe “320 kcal fun iṣẹ kan”. Onjẹ ounjẹ n ṣe afikun awọn eroja ọkan nipasẹ ọkan pẹlu awọn iye USDA: iye gangan jẹ ~ 470 kcal; AI won won ipara ati warankasi kekere. Ilana naa dun ṣugbọn aami ijẹẹmu jẹ aṣiṣe. Onjẹ onjẹ ṣe atunṣe awọn iye. Ẹkọ: Maṣe lo iṣiro kalori ti AI ṣe afikun si ohunelo laisi ijẹrisi rẹ.
Ọran 2 - Rọpo aabo ewu. Onibara jẹ inira si hazelnuts; A beere YZ lati paarọ ohunelo lẹẹ hazelnut. AI sọ pe “lo bota almondi.” Sibẹsibẹ, alabara ni aleji gbogbogbo si ẹgbẹ eso igi; Almonds tun wa ninu ẹgbẹ yii. Oniwosan onjẹ ounjẹ ko ṣe akiyesi aropo ailewu ati darí rẹ si lẹẹ irugbin sunflower. Ẹkọ: maṣe fi iyipada ti ara korira si AI; O mọ ẹgbẹ aleji, o rii daju.
Ọran 3 - Lilo deede. Fun alabara kan ti o fẹran ounjẹ aarọ Tọki, onijẹẹmu kan beere AI fun awọn iyatọ ti “ounjẹ owurọ ti o sunmọ itọwo aṣa ṣugbọn pẹlu okun ti o pọ si ati amuaradagba.” YZ menemen ṣe iṣeduro awọn akojọpọ awọn irugbin odidi, warankasi ile kekere ati lẹẹmọ legume. Oniwosan onjẹ jẹri awọn aṣayan mẹta fun iye ijẹẹmu, ṣe idanwo ọkan ninu ibi idana ounjẹ, o si fun alabara. AI ti ṣe iyatọ aṣa; ijẹẹmu ati ijẹrisi itọwo wa pẹlu onijẹẹmu.
Awọn awoṣe kiakia idakọ
Àdàkọ ÌRÁNTÍ ÌṢEṢẸ Ipa rẹ: Oluranlọwọ ibi idana ounjẹ ti o ṣe agbekalẹ awọn imọran ohunelo fun onjẹ. lentil patties]. Ounjẹ afojusun: [ipanu, ~ 200 kcal pin]. Asa: [Ounjẹ Ilu Tọki]. Ihamọ: [gluten-free].Ṣẹda awọn iyatọ 3 ti satelaiti yii (Ayebaye, amuaradagba giga, kabu kekere). Kọ akojọ awọn eroja ati awọn igbesẹ fun ọkọọkan. Maṣe fun awọn iye ijẹẹmu GAACT; Sọ "yoo jẹ iṣiro nipasẹ onijẹẹmu".
AWURE ILERA Ṣe ilana ilana yii ni ilera pẹlu ibi-afẹde atẹle: [ọra ti ko kun, okun diẹ sii, dinku iyọ]. Ẹsan fun isonu ti adun pẹlu turari / acid / umami. Kọ iyipada kọọkan ati IDI rẹ. Afikun nkan ti ara korira.Ohunelo: [...]
AWỌN ỌMỌRỌ AWỌN ỌMỌRỌ AWỌN ỌMỌRỌ/Idipin: [allergy nut igi]. Daba aropo ailewu fun: [bota hazelnut]. Rii daju pe SUBSTITUTE ko ṣubu sinu ẹgbẹ aleji kanna; KILO ti o ba ti seese titẹsi. Fun ọpọlọpọ awọn aṣayan ki o ṣafikun iwọn eewu fun ọkọọkan.
Iṣiro iye ijẹẹmu ti ohunelo ni isalẹ NIKAN pẹlu awọn iye eroja ti Mo pese (orisun: USDA), ma ṣe ṣafikun lati iranti. Nọmba awọn ounjẹ: [X]. Fun kcal ati Makiro fun iṣẹ kan, ṣafihan awọn igbesẹ. Awọn iye ohun elo: [...]
Ailagbara kiakia / Alagbara kiakia
Ibere ailagbara:
Fun mi kan ni ilera desaati ilana.
Ko si ibi-afẹde, idiwọ, aṣa tabi ipin Makiro; AI funni ni ohunelo gbogbogbo ati kika kalori ti a ṣe. Ko si iṣeduro iwọntunwọnsi ijẹẹmu tabi ailewu.
Ibere ti o lagbara:
Ipa rẹ: oluranlọwọ ibi idana ti o ṣe agbekalẹ awọn imọran ohunelo. Onibara: ni ailagbara lactose, ni aleji hazelnut, fẹran onjewiwa Tọki, fẹ desaati ti ~ 150 kcal fun ipanu kan. Lo adun eso dipo suga ti a ti mọ. Ṣe agbejade awọn iyatọ 2, pẹlu awọn ohun elo ati awọn igbesẹ. MAA ṢE ṣafikun eso tabi awọn ọja ifunwara. Maṣe fun ni iye ounjẹ gangan; onjẹ ounjẹ yoo ṣe iṣiro rẹ.
Itọkasi keji yoo fun awọn ihamọ (lactose, eso), aṣa, iyọọda kalori ati ọna adun; Ijade naa wa ni aabo, ore-ọfẹ aṣa, o si ṣetan lati jẹri.
Awọn aṣiṣe ti o wọpọ
- Gbẹkẹle awọn kalori ohunelo AI: Rii daju lati tun ṣe iṣiro iye ijẹẹmu ohunelo pẹlu data orisun.
- Nlọ kuro ni aropo aleji si AI: Fidipo le ṣubu sinu ẹgbẹ aleji kanna; O mọ ẹgbẹ naa, o jẹrisi rẹ.
- Ṣiṣayẹwo idanwo ibi idana: Ohunelo ti o ṣiṣẹ lori iwe le ma duro ni ibi idana ounjẹ; sojurigindin, iye akoko ati aitasera ni idanwo.
- Aibikita asa: Ilana ti ko baamu palate alabara ati awọn isesi agbegbe ko le tẹsiwaju.
- Pa ohun itọwo naa nipa ṣiṣe ni ilera pupọ: Gige iyọ / ọra / suga ati iparun itọwo dinku isokan; Lo biinu imuposi.
Ni akojọpọ
Ohunelo ati idagbasoke akojọ aṣayan jẹ ọkan ninu awọn agbegbe nibiti AI ti jẹ iṣelọpọ julọ: pese ọpọlọpọ awọn imọran fun iyatọ, isọdọtun, aropo ati aṣamubadọgba aṣa ni awọn iṣẹju. Ṣugbọn irisi igbadun kii ṣe deede ijẹẹmu. Ṣe atunwi iye ijẹẹmu ti ohunelo nigbagbogbo pẹlu data orisun, rii daju awọn aropo aleji pẹlu imọ ẹgbẹ aleji rẹ, mu agbegbe aṣa wa si tọ, ati ni otitọ idanwo ohunelo ni ibi idana ounjẹ. AI jẹ olupilẹṣẹ imọran ti ibi idana ounjẹ, ati pe iwọ ni Oluwanje ati oṣiṣẹ aabo.
Ohun elo iṣẹ-ṣiṣe
Yan satelaiti ibile (fun apẹẹrẹ karniyarik tabi pudding iresi) ati ṣe idanimọ aropin alabara kan (fun apẹẹrẹ àtọgbẹ tabi aibikita lactose). Beere lọwọ AI fun ẹya ore-ihamọ ti ounjẹ yẹn pẹlu “awoṣe atunṣe.” Lẹhinna, pẹlu “awoṣe ijẹrisi ijẹẹmu ohunelo,” ṣe iṣiro awọn kalori iṣẹ funrararẹ nipa fifun awọn iye eroja lati USDA ki o ṣe afiwe rẹ si iṣiro akọkọ ti AI. Ṣe akiyesi iyatọ.
akojọ ayẹwo
- [] Mo ti tun ṣe iṣiro iye ijẹẹmu ti ohunelo pẹlu data orisun.
- [] Mo jẹrisi awọn aropo aleji ni ilodisi lodi si ẹgbẹ aleji.
- [] Mo mu ipo aṣa ati ayanfẹ alabara wa si itọsi naa.
- [] Mo lo awọn ilana isanpada adun ati yago fun ihamọ apọju.
- [] Mo ṣe idanwo ohunelo ni ibi idana ounjẹ (awoara, akoko, aitasera).
- [] Mo rii daju pe ohunelo naa baamu alawansi Makiro ounjẹ.