Front Office, namų tvarkymas ir operacijos: paklausos prognozavimas ir planavimas

Pelnas:

• Gebėjimas sudaryti personalo, namų ruošos ir pamainų planavimą pagal užimtumo prognozę su dirbtinio intelekto palaikymu
• Gebėjimas numatyti registracijos/išsiregistravimo tankį, valymo prioritetą ir veiklos kliūtis, atliekant scenarijų analizę
• Gebėjimas suprasti, kad tvarkaraščio ir darbo krūvio sprendimai priklauso nuo darbo teisės, svečių pasitenkinimo ir žmogaus pritarimo.

Viešbučio veidas, kurį mato svečiai, yra biuras; Nematomas, bet viską gyvuojantis stuburas yra eksploatacija: namų tvarkymas, techninis aptarnavimas, apsauga, pamainų planavimas. Šie skyriai turi tą pačią bendrą problemą: darbo krūvis nėra pastovus. 90 išsiregistruoti vieną dieną, 20 kitą dieną; Savaitgaliais visi kambariai pilni, darbo dienomis pusė tuščia. Jei įdarbinsite mažiau darbuotojų, svečiai lauks, o kambariai bus paruošti vėlai; Jei įdėsite per daug, išlaidos padidės. Norint nustatyti šią pusiausvyrą, svarbiausia yra paklausos prognozavimas ir juo pagrįstas planavimas. Dirbtinis intelektas (AI) pagreitina šias prognozes ir diagramų juodraščius, kai pateikiate jiems duomenis. Tačiau diagrama turi įtakos darbo teisei, sąžiningumui ir svečių pasitenkinimui; Galutinis sprendimas priklauso žmogui.

Pagrindiniai veikimo rodikliai

Paaiškinkime keletą sąvokų. Užimtumo prognozė – tai prognozė, kiek kambarių bus užimta artimiausiomis dienomis; Tai yra personalo plano pagrindas. Įsiregistravimo/išsiregistravimo tankumas – atvykstančių ir išvykstančių svečių pasiskirstymas per dieną; nustato biuro ir namų tvarkymo apkrovą. Kambario apyvartos laikas – tai laikas, per kurį kambarys yra atlaisvintas, kol jis bus paruoštas naujam svečiui. Kambariai vienam palydovui – tai kambarių skaičius, kurį namų tvarkytoja valo pamainoje; Tai yra darbo krūvio teisingumo matas. AI apskaičiuoja ir interpretuoja šiuos rodiklius, kai pateikiate duomenis ir sukuria scenarijų; Tačiau jūsų sistema žino tikrąjį užimtumą ir personalo apribojimus.

indikatorius

Ką tai matuoja?

AI indėlis

užimtumo prognozė

Būsimas darbo krūvis

Tendencija + scenarijus

Išsiregistravimo tankis

Rytinis valymo krūvis

Tankio santrauka

Kambario ciklo laikas

Paruošimo greitis

Kliūties kaklelio analizė

Kambarys vienam asmeniui

darbo krūvio teisingumas

Balanso rekomendacija

Paklausos prognozavimas: ką AI daro ir ko ne

Kai pateikiate istorinį užimtumą, būsimas rezervacijas, sezoną ir įvykių kalendorių, AI gali sugeneruoti artimiausių dienų darbo krūvio įvertinimą ir scenarijų, kiek darbuotojų gali prireikti atitinkamai. Pavyzdžiui: „šeštadienį numatomas 85 išsiregistravimas; skubėti 12 val.; valymas gali užtrukti iki 15 val., kai dabar vienam asmeniui tenka 15 kambarių; čia yra pamainos scenarijus“. Tai labai vertingas juodraštis. Tačiau AI nežino tikrojo rezervacijų skaičiaus, darbuotojų atostogų/pranešimo statuso ir teisinių darbo limitų; Jūs pateikiate juos ir patvirtinate galutinį tvarkaraštį.

Dėmesio: AI sudaryta diagrama yra pasiūlymas, o ne įsakymas, kuris turi būti vykdomas automatiškai. Darbo laikas, teisė į poilsį, savaitės atostogos ir teisingas darbo paskirstymas yra darbo teisės ir vadovo pareiga.

Žmogaus ribos planuojant

Diagrama nėra tik matematika; Tai apie žmones. DI lengvai patenka į „daugiausia darbo su mažiausiai darbuotojų“ mentalitetą; kadangi tai veda prie perdegimo, klaidų ir teisinių pažeidimų. Tinkamai sudarant darbo grafiką laikomasi šių ribų: maksimalios darbo valandos ir privalomas poilsis, sąžininga pamainų rotacija (visiems subalansuotas savaitgalis/naktis), teisės atostogauti ir pasiteisinimas, patirties pusiausvyra (pakankama patirtis kiekvienoje pamainoje). AI gali sukurti scenarijų, tačiau administratorius taiko šias žmogiškąsias ir teisines ribas. Be to, personalo duomenys (vardas, pavardė, veikla, sveikata) yra asmens duomenys; Į atvirą transporto priemonę įvažiuoti draudžiama.

Žingsnis po žingsnio: veikimo planas su AI

1. Duomenis rinkti anonimiškai. Būsimas užimtumas, išsiregistravimo numeriai, dabartinis įgulos pajėgumas (anoniminis).
2. Nurodykite apribojimus. Legalus darbo limitas, atostogų skaičius, kambario kaina vienam asmeniui.
3. Paprašykite scenarijaus. Intensyvumo santrauka ir alternatyvios pamainos/grafiko juodraščiai.
4. Patvirtinti. Patikrinkite darbo teisę ir teisingumą; Patvirtinkite paskyrą.
5. Patvirtinti. Jūs, kaip vadovas, sudarote galutinį tvarkaraštį.

trys mini dėklai

1 atvejis – rytinio kliūties sprendimas. Savaitgaliais viešbutyje kambariai buvo paruošti tik vidurdienį, o anksti atvykę svečiai laukdavo. Komanda AI nurodė anoniminį išsiregistravimo tankį ir kambario kainą vienam asmeniui ir paprašė scenarijaus. AI parengė planą, kuriame buvo pakeistas valymo komandos darbo pradžios laikas ir pirmenybė buvo teikiama ankstyvo įsiregistravimo kambariams. Vadovas tai patvirtino ir įgyvendino su darbo teise ir kolektyvu; Laukiančiųjų skundų sumažėjo. AI pateikė scenarijų, sprendimas buvo žmogaus.

2 atvejis – per didelio optimizavimo spąstai. Kai vadybininkas liepė AI „sumažinti išlaidas“, AI pasiūlė tvarkaraštį, kuriame neatsižvelgta į poilsio pertraukas ir vienam asmeniui buvo prikrauti 28 kambariai. Jei jis būtų įgyvendintas, atsirastų ir teisinis pažeidimas, ir išnaudojimas. Vadovas tai pastebėjo ir atmetė. Pamoka: Teikiant AI tikslus, kaip suvaržymus būtina parašyti teisines ir žmogiškąsias ribas.

3 atvejis. Paklausos prognozavimo patvirtinimas. Viena komanda paprašė AI kitą savaitę apskaičiuoti užimtumą, tačiau nepateikė faktinių užsakymo duomenų; AI nubrėžė sugalvotą užimtumo kreivę. Atitinkamai komanda pasikvietė papildomų darbuotojų ir išlaidos padidėjo. Teisingas būdas buvo pateikti tikrus paėmimo ir užsakymo duomenis, naudoti AI tik interpretuojant ir rašant scenarijų.

Silpnas raginimas / Stiprus raginimas

Silpnas raginimas:

Suplanuokite pigiausią pamainą kitai savaitei.

Šis prašymas yra pavojingas: realus užimtumas nenurodytas (AI jį sugalvoja), o „pigiausias“ tikslas sukuria planą, kuris sugriauna teisines / humaniškas ribas.

Galingas raginimas:

Jūsų vaidmuo: operacijų planavimo asistentas. Tvarkaraščio sprendimas ir patvirtinimas yra mano. Duomenys (anoniminiai): šeštadienį numatomas išsiregistravimas 80, įsiregistravimas 75; Išsiregistravimas yra užimtas nuo 10:00 iki 13:00. Aukšto įgulos talpa: 6 žmonės, vidutiniškai 15 kambarių/pamaina vienam asmeniui. APRIBOJIMAI: niekas nedirbs ilgiau nei 8 valandas per dieną, visi turės bent 30 minučių pertrauką, darbų paskirstymas bus teisingas. Užduotis: apibendrinti darbo krūvį, parengti pamainos scenarijų, pirmenybę teikiant ankstyvo įsiregistravimo kambariams. Plano, kuris pažeidžia apribojimus, siūlymas; sudaryti nerealius užimtumo skaičius.

Šablonas: užimtumo / darbo krūvio prognozė:

Faktiniai duomenys: paros užimtumas pastarąsias 4 savaites [sąrašas], rezervacijos kitą savaitę [sąrašas]. Užduotis: interpretuokite darbo krūvio tendenciją kitą savaitę, pažymėkite, kurios dienos bus užimtos. Tiesiog dirbkite su duomenimis, kuriuos jums duodu; Jei jo trūksta, pasakykite „duomenų nepakanka“, negalvok.

Šablonas: įsiregistravimo / išsiregistravimo skubos suvestinė:

Anoniminiai duomenys: rytoj išsiregistravimo laiko paskirstymas [lentelė], registracija [lentelė].Užduotis: išgauti registratūros ir namų tvarkymo piko valandas, užsirašykite kliūčių riziką ir atsargumo idėją. Nenaudokite darbuotojų vardų.

Šablonas: pamainos sąžiningumo kontrolė:

Grafiko projektas (anoniminis, su asmens kodais): [lentelė].Užduotis: įvertinti ar sąžiningas darbo krūvio paskirstymas (kambarys žmogui, nakties/savaitgalio balansas), pateikti pasiūlymus, jei yra disbalansas. Aš nuspręsiu.

Dažnos klaidos

• Prašoma sąmatos, nenurodant faktinio užimtumo. AI atitinka kreivę; Planas suklysta.
• Tikslas „pigiausias/mažiausias personalas“. Tai sukuria teisės pažeidimus ir perdegimą; Parašykite apribojimus.
• Personalo asmens duomenų įkėlimas. Vardas, sveikata, našumas neįeina į atvirą transporto priemonę.
• Automatinis tvarkaraščio taikymas. Tai pasiūlymas; Darbo teisė ir teisingumas reikalauja žmogaus pritarimo.
• Apeiti atostogų/pranešimo būseną. Planas, sudarytas nesuteikiant realių suvaržymų, žlunga lauke.

Patarimas: Rašydami savo tikslą (greitis, kaina) operacijos raginimuose, žemiau parašykite ir teisinius bei žmogiškuosius apribojimus: maksimalus darbo laikas, privalomos pertraukos, sąžiningas paskirstymas. Taigi AI sukuria „geriausią ribose“, o ne „pigiausią“ scenarijų.

Apibendrinant

Prireikus biuras ir namų tvarkymas – tai menas, leidžiantis patenkinti kintamą darbo krūvį su tinkamu personalu ir laiku. AI parengia paklausos prognozę, tankumo suvestinę ir poslinkių scenarijus, kai nurodote faktinį užimtumą ir pajėgumą. Tačiau tikrasis rezervavimas, personalo apribojimai ir teisinės ribos kyla iš jūsų; Kadangi grafikas turi įtakos darbo teisei, sąžiningumui ir svečių pasitenkinimui, galutinį patvirtinimą turi vadovas. DI pateikia scenarijų, žmogus nustato tvarkaraštį ir prisiima atsakomybę.

Taikymo užduotis

Paruoškite anoniminius dienos duomenis: numatomą išsiregistravimo skaičių, piko valandas, grindų įgulos skaičių ir kambario kainą vienam asmeniui. Paprašykite dirbtinio intelekto pakeitimo scenarijaus naudodami „stiprų raginimo“ šabloną, nurodydami teisinius ir žmogiškuosius apribojimus. Rankiniu būdu patikrinkite valymo pabaigos laiką, patikrinkite, ar nepažeidžiami apribojimai, ir 5 sakiniais parašykite, kodėl patvirtinote/pakeitėte galutinį tvarkaraštį.

kontrolinis sąrašas

• [ ] Ar anonimiškai pateikiau duomenis apie faktinį užimtumą ir pajėgumą?
• [ ] Ar aš parašiau teisinius ir humanitarinius apribojimus kaip apribojimus raginimui?
• [ ] Ar patikrinau AI skaičiavimą (pabaigos laikas, kambarys vienam asmeniui)?
• [ ] Ar nepasidalinau personalo asmeniniais duomenimis?
• [ ] Ar aš, kaip vadovas, patvirtinau galutinį tvarkaraštį?