Gnóthachain:
- Cumas dréachtphlean béilí a tháirgeadh atá oiriúnach do sprioc-calraí agus macraí, a bhfuil roghanna ann agus atá íogair ó thaobh an chultúir de, le hintleacht shaorga
- A bheith in ann a thuiscint nach léiríonn rath an macra sláinte an phlean agus snáithín a rialú, cothromaíocht micronutrient agus inbhuanaitheacht mar bhia-eolaí.
- Cumas solúbthachta a sholáthar le liostaí athraithe/malartaithe agus an plean deiridh a fhaomhadh trí ailléirginí a fhíorú duine ar cheann
Bailíodh stair na gcliant, ríomhadh agus fíoraíodh spriocanna fuinnimh agus macra. Anois tá sé in am an sprioc uimhriúil seo a iompú ina phláta réadúil: cad é cén béile, cé mhéad, cén fhoinse? Is é seo croí an phlean aiste bia agus is é seo an áit a sábhálann AI am iontach mar “dhréacht-mheaisín”. Cuireann sé an chéad leagan de phlean béile laethúil os do chomhair i nóiméid. Ach tá gaiste ag baint leis an áisiúlacht seo: Tá an chuma ar an bplean a chuir an AI isteach iomlán ó thaobh amhairc agus teanga de, ach níl aon ráthaíocht aige maidir le slándáil, cobhsaíocht ná pearsanú. Is é prionsabal an aonaid seo ná: Táirgeann AI imlíne an phlean béile; Fíoraíonn, ceartaíonn agus formheasann an diaitéiteach an plean deiridh. Ní plean é plean gan fhaomhadh.
comhpháirteanna de phlean béile maith
Buaileann plean laethúil soladach an méid seo a leanas: (1) comhlíonadh an sprioc-calorie agus dáileadh macra, (2) oiriúnú an dáileadh béile go lá an chliaint (a thabhairt bricfeasta 600 kcal do dhuine nach n-itheann bricfeasta useless), (3) éagsúlacht chothaitheach agus cothromaíocht micronutrient (ní leor a choinneáil ach macraí; iarann, cailciam, snáithín ag teastáil freisin), (4) cultúrtha agus comhlíonta le scileanna carball scoilte (4) riachtanais chultúrtha agus comhlíonta le buiséad (5) riachtanais chultúrtha agus carball scoilte le riachtanais an bhuiséid. srianta ailléirge agus leighis, (7) indéantacht - is é sin, plean gur féidir leis an gcliant a choinneáil i ndáiríre. Dréachtaíonn an AI na chéad cheithre mhír go tapa; ach is leatsa breithiúnas na cothromaíochta, na slándála agus na hinbhuanaitheachta.
Léiríonn an tábla seo a leanas cé a shocraíonn ar gach diminsean sa phlean:
Méid an phlean
Blueprints AI?
Cé a cheadaíonn/a chinneann
Smaoineamh béilí agus éagsúlacht
Sea, láidir
Roghnaíonn bia-eolaí
Comhlíonadh calraí/macra
Dréacht, rialú ag teastáil
Diaitéiteach ríomh ar ais
Iarmhéid micronutrient
Go páirteach, lag
Críochnaíonn Dietician
Srian ailléirge/leighis
Réamh-scagaire, riamh an focal deiridh
Deimhníonn an diaitéiteach focal ar fhocal
Comhoiriúnacht cultúir / carball scoilte
Go maith, má thugtar ionchur
Diaitéiteach + cliant
Inbhuanaitheacht
lag
Diaitéiteach (intleacht chliniciúil)
Céim ar chéim: Dréachtphlean a chruthú le AI
- Déan spriocanna agus srianta soiléire. Calories, macra-dáileadh, ailléirgí, éadulaingt, cultúr, líon na béilí, buiséad - scríobh é seo ar fad sa leid.
- Gin smaointe béilí. Ar dtús iarr roinnt roghanna le haghaidh gach béile; ní "plean críochnaitheach" amháin é ach biachlár le roghanna.
- Déan an sprioc macraí. Iarr ar an AI an macra measta do gach béile, ansin é a iolrú ar ais chun an t-iomlán laethúil a fhíorú.
- Cuir an scagaire slándála i bhfeidhm. Iarr ar an AI na hailléirginí agus na srianta a scanadh arís, ansin iad a athbhreithniú ina n-aonar.
- Déan pearsanta é. Bain na bianna nach maith leis an gcliant agus cuir leis na bianna is maith leis; Tóg an plean isteach ina shaol.
- Deimhnigh agus cláraigh. An plean deiridh a cheadú leis an diaitéiteach; Tabhair faoi deara na foinsí agus na toimhdí a d'úsáid tú.
Leid: Iarr ar an AI le haghaidh “2-3 rogha do gach béile” seachas “plean soladach amháin.” Tugann an roghchlár roghnach solúbthacht don chliant agus cuireann sé cosc ar chomhlíonadh an phlean ó titim de bharr monotony. Is éard atá i gceist le "comhlíonadh" a mhéid is féidir leis an gcliant an plean a chomhlíonadh.
Malartú / loighic liosta a mhalartú
I Diaitéitic chliniciúil, tá uirlis ar a dtugtar an “liosta malairte”: grúpálann sé bianna a bhfuil luach cothaithe comhchosúil acu agus déanann sé idirmhalartaithe iad (m.sh. 1 slisne aráin ≈ 3 spúnóg bulgur ≈ leathphrátaí). Tugann sé seo solúbthacht don chliant seachas roghchlár docht. Tá AI go maith ag déanamh liostaí athraithe a oireann do sprioc an chliaint; Ach beidh ort na coibhéisí a mholann sé i dtéarmaí luach cothaithe a fhíorú, toisc go dtugann AI uaireanta codanna atá fíor-mhíchothrom mar "coibhéis."
trí chás mion
Cás 1 — Easpa cothromaíochta. Iarrann bia-eolaí ar an AI 1,600 kcal in aghaidh an lae; Buaileann AI na calories agus na macraí go foirfe, ach is éard atá sa lá arán bán, pasta, agus sicín - beagnach gan snáithín agus gan glasraí. Tá an macra ceart, tá cothromaíocht mícheart. Socraíonn an diaitéiteach snáithín agus micreachothaithigh trí ghlasraí, pischineálaigh agus slánghráin a chur leis. Ceacht: díreach toisc nach gciallaíonn na hoibreacha macra go bhfuil an plean slán.
Cás 2 — Plean neamh-inbhuanaithe. Áirítear le plean eile 5 oideas dhifriúla in aghaidh an lae, cuid acu a éilíonn comhábhair speisialta. Tugann an cliant suas i dtrí lá; Tá ualach na siopadóireachta agus na cócaireachta éirithe go trom ar a saol fíor. Déanann an diaitéiteach an plean a shimpliú agus a atógáil le béilí praiticiúla, athfhillteacha. Ceacht: is é an plean is fearr an ceann is féidir a chur i bhfeidhm; Níl a fhios ag AI féidearthacht.
Cás 3 - Úsáid cheart. Iarrann diaitéiteach ar an AI le haghaidh roghanna béile trí na spriocanna do chliant le diaibéiteas cineál 2 a scríobh go soiléir (carbaihiodráití saibhir i snáithín agus a dháileadh go cothrom). Táirgeann AI 3 rogha le haghaidh 3 bhéile. Seiceálann an diaitéiteach dáileadh carbaihiodráit gach rogha, baintear dhá bhéile nach maith leis an gcliant, cuireann sé solúbthacht leis an liosta athraithe, agus formheasann sé an plean. Tháirg AI éagsúlacht, cothromaíocht chliniciúil agus d’fhan faomhadh ag an diaitéiteach.
Teimpléid leid ar féidir a chóipeáil
DRÉACHT-THEIDEAL AN PHLEAN BIA DO Ról: an cúntóir plean béile a ullmhú DRÉACHT don bhia-eolaí.Is leis an diaitéiteach an ceadú deiridh; ag tabhairt comhairle leighis.Cliant (gan ainm): [aois, inscne, sprioc]. Sprioc laethúil: [X] kcal, macra: __/__/__. Ailléirge: [...]. Éadulaingt: [...]. Cultúr: [...].Líon na béilí: [3 príomh + 1 snack]. Buiséad: [meán]. Scil cócaireachta: [bunúsach].Táirg 2-3 ROGHANNA do gach béile. Scríobh kcal measta agus macra in aice le gach rogha agus cuir nóta leis "Ní mór do dhiaitéiteach é a fhíorú". Ná cuir aon mholtaí ina bhfuil ailléirginí.
TEIMPLÉAD SUÍMH MACRO Cuir suas an macra do gach ceann de do roghanna béile laethúil agus cuir i gcomparáid le do sprioc laethúil [X] kcal / __/__/__ macra. Taispeáin cén mhír a dteastaíonn coigeartuithe uaidh. Méadaigh siar faoi 4/4/9 chun an t-iomlán a fhíorú. luach cothaitheach déanta a chur leis; Bain úsáid as na luachanna tugtha.
TEIMPLÉAD LIOSTA MALARTAITHE/MALARTAITHE Ullmhaigh "liosta malairte" a oireann do sprioc an chliaint: liostaigh riar in-idirmhalartaithe do gach grúpa bia (stáirse, próitéin, glasraí, torthaí, saill). Scríobh síos neasluach cothaitheach gach coibhéise ionas gur féidir leis an diaitéiteach é a fhíorú. Coibhéis iomlán a éileamh; Sonraigh "thart ar".
Teimpléad Pearsanú/Simpliú Cuir an dréachtphlean seo a leanas isteach i saol fíor an chliaint: [nach dtaitníonn: ...], [am cócaireachta ar a mhéad 20 nóiméad], [phraiticiúil i rith na seachtaine]. Oidis chasta a shimpliú, béilí praiticiúla athfhillteacha a mholadh, ach éagsúlacht chothaitheach agus cothromaíocht snáithín a choinneáil.
Leid lag / Pras láidir
Leid lag:
Scríobh liosta aiste bia laethúil de 1600 calories.
Gan ailléirgí, cultúr, spriocanna, líon na béilí, nó imní cothromaíocht; Táirgeann AI liosta atá cineálach, b'fhéidir neamhchothromaithe, agus nach bhfuil pearsantaithe.
Leid chumhachtach:
Do ról: cúntóir dréachtaithe plean béilí; Baineann faomhadh leis an diaitéiteach. Cliant (gan ainm): 45 bliain d'aois fireann, cineál 2 diaibéiteas, sprioc 1900 kcal, carbaihiodráit 40% (saibhir snáithín, a dháileadh go cothrom i béilí), próitéin 25%, saill 35%. Gan ailléirgí. Ní maith leis bia mara. ealaín Tuircis. 3 phríomhbhéile + 2 shneaiceanna. 2 rogha le haghaidh gach béile, le macraí measta agus nóta “ní mór a fhíorú”. Ná moltar úsáid a bhaint as siúcra simplí agus bán.
Áirítear leis an dara leid an sprioc chliniciúil (carbaihiodráití snáithíneacha agus cothromaithe i diaibéiteas), tosaíocht, cultúr agus nóta sábháilteachta; Is sceitse garphearsanta é an t-aschur atá réidh le fíorú.
Botúin choitianta
- Ciallaíonn "ceart go leor" macraí a choinneáil: Ba cheart cothromaíocht, snáithín agus micreachothaithigh a sheiceáil freisin.
- Inbhuanaitheacht a fhaillí: Teipfidh ar phleananna casta nach féidir leis an gcliant a chur i bhfeidhm.
- Ag brath ar scagadh ailléirgin amháin: tá an scagaire AI réamh-scagadh; Caithfidh an bia-eolaí é a fhíorú go pearsanta.
- Roghchlár dolúbtha amháin a thabhairt: Gan roghanna, éiríonn an plean monotonous agus laghduithe chéile; Tabhair solúbthacht le liosta malartaithe.
- Gan bacadh ar fhormheas agus ar chlárú: Tá sé éigeantach an plean deiridh a fhormheas leis an diaitéiteach agus na toimhdí a thaifeadadh.
Go hachomair
Is é an plean aiste bia an chéim ina n-iompaíonn an sprioc uimhriúil isteach sa phláta fíor, agus is meaisín dréachtaithe cumhachtach é AI anseo: éagsúlacht roghanna béile a ghiniúint go tapa, iad a oiriúnú de réir cultúir agus rogha, ag cruthú liostaí athsholáthair. Ach ní léiríonn an rath a bhí ar an macra go bhfuil an plean sláintiúil; Luíonn an breithiúnas maidir le cothromaíocht, micreachothaithigh, sábháilteacht agus inbhuanaitheacht leis an diaitéiteach. Socraigh biachláir le roghanna, iolraigh ar ais agus fíoraigh macraí, scanadh ailléirginí ceann ar cheann, bunaigh an plean ar fhíorshaol an chliaint agus tabhair faomhadh deiridh. Is dréacht fós é aschur AI neamhdheimhnithe, ní plean.
Tasc feidhmchláir
Roghnaigh próifíl cliant agus sprioc chliniciúil (m.sh. “friotaíocht inslin, 1,700 kcal”). Faigh plean laethúil le roghanna ó AI leis an “teimpléad imlíne plean béile”. Ansin iolraigh an macra iomlán laethúil ar ais agus fíoraigh an mbuaileann sé an sprioc. Ansin déan an plean a mheas maidir le snáithín agus glasraí; Más rud é ar iarraidh, cuir leis. Ar deireadh, déan "liosta babhtála" le haghaidh béile agus deimhnigh ceann de na coibhéisí i dtéarmaí luach cothaithe.
seicliosta
- [ ] Oireann plean calraí agus macraí sprice (fíoraithe trí iolrú siar).
- [ ] Sheiceáil mé freisin an snáithín, glasraí agus micronutrient cothromaíocht.
- [ ] Scanadh mé go díreach na srianta ailléirgineacha agus leighis.
- [ ] Tá an plean bunaithe ar chultúr, carball scoilte agus scileanna cócaireachta an chliaint.
- [ ] Thug mé solúbthacht leis an roghchlár roghanna / liosta athsholáthair.
- [ ] D’fhormheas mé an plean deiridh mar dhiaitéiteach agus thug mé faoi deara na boinn tuisceana.